生物化学（安徽中医药大学）章节测试课后答案2024秋

第八章单元测试

1. 营养充足的婴儿、孕妇及恢复期病人常保持

   
   


A:   氮负平衡  B:   氮总平衡 C:   氮正平衡   D:   这些都可能 E:   这些都不对
答案:   氮正平衡  


2. 下列哪种氨基酸既是生糖兼生酮氨基酸，又是营养必需氨基酸

   
   


A:  色氨酸 B:  甲硫氨酸 C:   酪氨酸 D:   赖氨酸  E:   亮氨酸
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3.    食物中蛋白质营养价值的高低主要取决于


A:   蛋白质所含必需氨基酸的种类、数量和比例 B:   蛋白质的种类   C:   蛋白质所含氨基酸的数量 D:   蛋白质的含量 
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4.    对高血氨患者，采用下列哪项处理是不合理的


A:   静脉补充谷氨酸钠 B:     低蛋白饮食




C:   使用肥皂水灌肠    D:   口服抗生素抑制肠道细菌 E:   静脉补充葡萄糖 
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