- 绸帘窗帘的优点是保暖隔音效果好，可以更好的遮蔽光线。（ ）
- 客房部和工程部需要建立良好的协作关系，互相配合，才能保障酒店的设施、设备处于完好状态。（ ）
- 清洗地毯是一项技术要求极高的工作，酒店应配备专职地毯清洗工，且经过严格培训后才能独立操作。（ ）
- 客房内各类物品的配置，应遵循宾客至上的原则。（ ）
- 查房过程中如发现设备损坏现象，应及时联系工程部进行维修。（ ）
- 若刷盘有重污或已变硬，可将其浸泡在去蜡水溶液中洗涤，洗涤干净后晾干备用。（ ）
- VIP房间在进行夜床服务时，房内的纺织品无论使用与否都应进行更换。（ ）
- 吸尘时应采用推拉方式，推时应逆毛，拉时应顺毛，保证地毯纤维倒向一致。（ ）
- 清扫卫生时，发现客人房门是开启状态，可以不用敲门。（ ）
- 同客人讲完话，服务完毕时，要进退有序，要先鞠躬退后一步再转身走开，以示尊重客人。（ ）
- VIP客人在抵达前，一般由客房领班进行房间布置，按VIP级别放置鲜花、水果。（ ）
- 客房的纺织品在采购之前主要通过试洗来检验质量。（ ）
- 楼层客房的清洁服务、设施的维护保养应由工程部全权负责。（ ）
- 房间内的衣橱既可以使用推拉门，也可以使用折叠门。（ ）
- 客房的计划卫生应尽可能多做，以此提高服务质量、延长设备的使用寿命。（ ）
- 散客对酒店的服务要求较高，不希望被打扰。（ ）
- 枕头摆放时应将枕套的开口反向于床头柜摆放。（ ）
- 梳妆镜的高度应能使客人站在写字台前照到全头部为准。（ ）
- 如果客人提出的要求及某些问题超越了自己的权限，请示上级及有关部门后，可以说“不清楚”、“不知道”。（ ）
- 为了尽可能避免对地毯造成损坏，最好采用湿洗法，当湿洗法不能彻底清洁时可采用干泡清洗法。（ ）
- 应当如何做好洗衣房的质量管理控制？（ ）
- 布草在采购时需要考虑哪些要素 ？（ ）
- 洗衣房的主要服务内容包括（ ）
- 客房服务中心优点主要体现在（ ）
- 发生火灾时要讲清（ ）。
- 单擦机在清洗地毯时，一般采用的方式是（ ）
- 客房一线员工考评主要包括（ ）。
- 关于客房的突发事件，一般的处理原则为（ ）
- 贵重物品失窃时，应（ ）
- 员工培训的类型主要包括（ ）
- Theme room指的是（ ）。
- 吸尘的顺序是（ ）吸尘，特别留意边角处、窗帘后、沙发下。
- 发生火灾时，由（ ）负责拨打119报警电话。
- 关于地毯清洗顺序，描述正确的是（ ）
- 填写“物品借用单”时，应着重核对（ ）
- 目前酒店客房部的组织机构越来越倾向于（ ）
- 员工在查房时捡拾到客人遗留物品，应尽快交到（ ）
- 防火要求“四会”的内容是会报警、（ ）、会扑救初期火灾、会疏导宾客。
- 宾客在住宿期间要求服务员为其买药，应如何处理？（ ）
- 下列举止行为正确的是（ ）
- 服务员在楼层与客人打招呼时，应行（ ）鞠躬礼。
- 以下房态中，表示“请即打扫”的英文简写是（ ）
- 为VIP开夜床时，送餐菜单应放置于（ ）。
- 一般来说，客房的全棉床单耐洗次数约为（ ）次。
- 客房收入一般占到酒店总收入的（ ）
- 84肝炎消毒液是一种高速、速效、无毒、（ ）的消毒液。
- 公共区域的木制家具最基本的保养方式为（ ）
- 工作车垃圾不得超过垃圾袋口的（ ）
- 楼层服务员每天（ ）之前进房检查客人洗衣。
- 完成套被套操作后，被子应该下翻的尺寸是（ ）
- 酒店行李寄存服务不接受的物品是（ ）。
- 客人打电话到客房服务中心，想借用一把水果刀，作为客服中心文员，应如何应对呢？（ ）
- 公共区域的工作频率应根据客流情况而进行，一般要求（ ）循环一次。
- 检查房间内的所有（ ）、家具、物品、墙纸有无损坏和丢失。
- VIP客人抵达后，应立即送（ ）。
- 如超过（ ），访客还未离开，可先用电话通知客人劝其离开。
- 以下不属于保安部组织机构的是（ ）
- 由于客房部是饭店中人员最多的部门之一，对其人员费用及（ ）的控制成功与否，关系到饭店是否能盈利。
- 以下（ ）不属于饭店安全的类型。
- 常规考评根据淡旺季一般（ ）进行一次。
- 冰箱内的饮料要定期检查（ ）。
- 年度大清理一个楼层需要一个周才能完成，因此只能安排在淡季进行。（ ）
- 客房门上的安全装置应包括双锁门锁、（ ）、广角窥视镜。
- 酒店的钥匙实行分级管理、专人负责制度。（ ）
- 酒店服务员小李协助丈夫小张偷走客人钱包的事件属于（ ）。
- VIP房间的检查工作主要包括（ ）。
- 针对特别重要的VIP客人，一般由（ ）负责房间检查。
- 政府官员的住宿特点为：店内逗留时间较短。服务员应避免过多进入房间，清扫房间时尽量在客人外出时进行，注意保护客人的隐私，严格按照接待单位的要求做好保密工作。（ ）
- 服务员在楼层内遇到醉酒大吵大闹的客人，应如何处理？（ ）
- 针对VIP客人的洗衣服务，一般需按照（ ）进行处理。
- 标准间住一位女宾客时，应当开靠近窗户一侧的床。（ ）
- 在进行卫生间整理时，需要做的工作有哪些？（ ）
- 客人在住店期间出现意外死亡现象时，首先应做的是（ ）
- 夜床服务通常在（ ）开始。
- 对于客人生病的房间，在退房之后，应对此房间进行彻底清扫并消毒，防止病菌感染。（ ）
- 阅读工单时，需要注意以下哪些问题？（ ）
- 关于客房晨会，以下说法正确的是（ ）
- 清扫房间时，为了保证房间的卫生质量，我们会按不同的清扫区域提前准备五种不同颜色的抹布，每种颜色清洁的区域需提前制定相关制度，做到分区清洁、禁止混用。（ ）
- 高星级酒店客房服务中心通常设置主管一名，值班员若干名。一般下设（ ）。
- 客房状况不同，其清扫顺序也有所不同，一般情况下，应先打扫（ ）
- （ ）是酒店客房里最基本的设备。
- 会议型酒店最多的房型是标准间（ ）
- 客房室内基本功能空间布局不包括（ ）。
- 五星级酒店最多的房型是套间（ ）
- Lady room指的是（ ）。
- 客房部和（ ）是两个业务联系最多、关系最密切的部门。
- 饭店清洁工作归口于（ ），符合专业化管理的原则，有助于提高工作效率，可以减少清洁设备的投资，并有利于加强对设备维护和保养。
- 客房产品的特点是：（ ）
- （ ）是客房最基本的空间。
- 在预测和确定客房的固定工作量时，应以（ ）为基本依据。
答案:错
答案:对
答案:错
答案:对
答案:对
答案:错
答案:对
答案:对
答案:错
答案:对
答案:对
温馨提示支付 ￥3.00 元后可查看付费内容,请先翻页预览!
