精细化工工艺学期末答案2023秋

1.很多人造化学制剂的色素中含有“偶氮苯”，当“偶氮苯”被降解后，就会产生（ ）这种中等毒性的致癌物。
A:苯胺 B:苯甲酸 C:甲苯 D:苯
答案:苯胺
2.下列属于半合成增稠剂的是（ ）。
A:黄原胶 B:羧甲基淀粉 C:聚乙烯醇 D:聚丙烯酰胺
答案:羧甲基淀粉
3.下列亲水基团亲水性最强的是？（ ）
A:硫酸钠 B:羟基 C:醋酸钠 D:磺酸钠
答案:硫酸钠
4.目前涂料中产量最大的是（ ）。
A:醇酸树脂涂料 B:丙烯酸酯涂料 C:聚氨酯涂料 D:环氧树脂涂料
答案:醇酸树脂涂料
5.石膏、水泥属于水固型胶黏剂。（ ）
A:正确 B:错误
答案:正确
6.对于非离子型Saa，升高温度至超过浊点时，乳状液可发生转相为油包水乳状液。（ ）
A:正确 B:错误
答案:正确
7.聚合物驱用剂主要是黄原胶。（ ）
A:对 B:错
答案:错
8.表面活性剂驱用剂用到的主要是羧酸盐型表面活性剂。（ ）
A:错 B:对
答案:错
9.叔丁醇-尿素法制备叔丁胺的工艺清洁指数为20%，属于重污染工艺。（ ）
A:对 B:错
答案:对
10.表面活性剂分子可以作为润湿剂降低液体在固体表面的界面张力，进而利于液体在固体表面润湿。（ ）
A:错 B:对
答案:对
11.天然生漆中的主要成分是漆酚、漆酶、树胶质及水分。（ ）
A:错 B:对

12.松香主要成分为松香多元醇酯。（ ）
A:错误 B:正确 13.为了获得胶接强度高、耐久性能好的胶接制品，通常需要对被粘接面进行表面处理。（ ）
A:对 B:错 14.沥青漆是早期的防水、防腐蚀的主要涂料品种，也可以用作绝缘漆。（ ）
A:正确 B:错误 15.干洗就是用有机溶剂对衣物进行洗涤、去除油污或污渍的一种干进干出的洗涤方式。（ ）
A:错 B:对 16.表面活性剂分子的疏水碳氢链越长，其CMC值越大。（ ）
A:对 B:错 17.龙涎香在海上漂浮的时间越长，香料的香气就越迷人高尚。（ ）
A:对 B:错 18.香料化合物碳的个数一般小于15个，分子量集中在50-300. （ ）
A:错 B:对 19.水蒸汽蒸馏法包括（ ）
A:水上蒸馏法 B:水下蒸馏法 C:.水气蒸馏法 D:水中蒸馏法 20.下列属于无机防腐剂的是（ ）。
A:亚硝盐 B:丙酸及其盐 C:茶多酚 D:亚硫酸及其盐类 21.下列属于有机防腐剂的是（ ）。
A:丙酸及其盐类 B:山梨酸及其盐类 C:苯甲酸及其盐类 D:对羟基苯甲酸酯类 22.下列属于生物防腐剂的是（ ）。
A:乳酸链球菌 B:蜂胶 C:大蒜素 D:鱼精蛋白 23.下列属于天然食用色素的是（ ）。
A:胡萝卜素 B:可可壳色素 C:姜黄 D:葡萄皮红 24.涂料中的挥发性有机物主要包括（ ）。
A:醛类 B:醇类 C:脂肪烃 D:芳香烃 25.下列因素导致增稠剂粘度升高的是（ ）。
A:协同效应 B:分子量增加 C:温度升高 D:浓度升高 26.对被粘接面进行表面处理时,属于化学法的是（ ）。
A:盐溶液处理 B:阳极性处理 C:等离子体处理 D:机械加工 27.未来涂料的主要发展方向是（ ）。
A:功能化 B:省能源 C:省资源 D:无污染 28.食品添加剂的作用包括？（ ）
A:改善食品感观性质 B:延长食品保存期 C:便于食品加工 D:提高食品质量和营养价值 29.下列属于环境友好涂料的是（ ）。
A:溶剂涂料 B:粉末涂料 C:高固体分涂料 D:水性涂料 30.下列属于合成食用色素的是（ ）。
A:亮蓝 B:辣椒红 C:靛蓝 D:落日黄 31.三醛胶指的是（ ）。
A:脲醛树脂胶 B:酚醛树脂胶 C:三聚氰胺树脂胶黏剂 D:聚氨酯胶黏剂 32.下列属于热塑性胶黏剂的是（ ）。
A:聚醋酸乙烯酯胶粘剂 B:氨基树脂胶粘剂 C:聚乙烯醇缩醛胶粘剂 D:聚乙烯醇胶粘剂 33.某聚氧乙烯型非离子表面活性剂的亲水集团的百分含量为50%，则其HLB为（ ）
A:15 B:5 C:20 D:10 34.香料提取中，通过水蒸气蒸馏法可以提取出（ ）。
A:香脂 B:酊剂 C:精油 D:浸膏 35.马来酸的中文名称是（ ）。
A:顺丁烯二酸 B:邻苯二甲酸 C:己二酸 D:间苯二甲酸 36.乳状液制备时，水相温度应略（ ）油相温度
A:低于 B:高于 C:等于 37.人体皮肤的pH值通常在（ ）
A:1-3 B:4-7 C:2-5 D:6-9 38.从结构上讲，BHA、BHT、PG这些抗氧化剂都属于（ ）化合物。
A:胺类 B:硫化物 C:酚类 D:含磷类 39.下面几种防腐剂抗菌性能最好的是（ ）
A:对羟基苯甲酸及其酯类 B:葡萄糖氧化酶 C:苯甲酸及其盐类 D:山梨酸及其盐类 40.下列涂料中，有“涂料之王”之称的是 （ ）
A:沥青漆 B:大漆 C:松香酯涂料 D:虫胶漆 41.乳状液制备时，油相温度略（ ）凝固点温度。
A:等于 B:低于 C:高于 42.茶叶中能过起到抗氧化作用的成分是（ ）。
A:茶氨酸 B:咖啡碱 C:蛋白质 D:茶多酚