神奇的蜂产品答案2023秋

第三章测试

1.

蜂王浆是幼龄工蜂头部的舌腺分泌的混合物，是一种乳白色或浅黄色，有酸涩、辛辣味，微甜并具有特殊香气的浆状物。

A:对 B:错
答案:B
2.

我们现在执行的蜂王浆检验标准是《中华人民共和国国家标准——蜂王浆（  ）》。

A:GB/T21532—2008 B:GB9697—2008 C:GB9697—2003 D:GB/T19330—2008 3.

蜂王浆之所以可以辅助降低血糖。主要因其含有（  ），它是治疗糖尿病的特效药物。

A:胰岛素样肽类 B:铜、铁等合成血红蛋白的物质 C:必须的维生素达 10 种以上 D:免疫球蛋白 4.

蜂王浆虽然营养丰富，功效显著，但是由于蜂王浆中含有一种特殊的成分（  ），所以吃起来有一种辛辣怪怪的味道。

A:维生素B12 B:脂类 C:蛋白质 D:王浆酸 5.

蜂王浆是滋补食品，专家认为，发育正常的青少年也可以服用，不会出现不良反应。

A:对 B:错 6.

下列哪一项不属于王浆贮藏的“七个怕”。（  ）

A:光线 B:细菌污染 C:食盐 D:空气 7.

云南省少数民族居住区早有 “蜂宝能治百病” 的传说，这里的蜂宝指的是（  ）。

A:蜂王浆 B:蜂蜡 C:蜂蜜 D:蜂胶 8.

蜂王浆是蜂王所产，它类似哺乳动物的乳汁，因此也成为蜂皇浆、蜂乳。

A:错 B:对 9.

下列不属于鉴别蜂王浆真假的方法是（  ）。

A:看状态 B:加水测密度 C:闻气味 D:尝味道 10.

蜂王浆可以用开水冲服，这样可以提高蜂王浆的疗效。

A:对 B:错