第六章测试1.
能够制造蜂蜡的是哪种类型的蜜蜂？（ ）
A:雄蜂 B:雌蜂 C:蜂后 D:工蜂
答案:D
2.
蜂蜡是约两周龄工蜂为了构筑蜂巢和封盖蜂房而从（ ）分泌出来的脂肪性蜡状固体。
A:雌蜂 B:工蜂 C:蜡线 D:雄蜂 3.
依据人类饲养蜜蜂的种类不同而大体上将蜂蜡划分为（ ）。
A:西洋系蜂蜡 B:南洋系蜂蜡 C:北洋系蜂蜡 D:东洋系蜂蜡 4.
蜂蜡的采集多在春、秋二季来完成。
A:错 B:对 5.
白蜂蜡系由蜂蜡(蜜蜂分泌物的蜡)氧化漂白精制而得。
A:对 B:错 6.
蜂蜡的人工提取，一般是将取去蜂蜜后的蜂巢，放入水锅中加热熔化，除去上层茧衣、蜂尸、泡沫等杂质，趁热过滤，放冷，蜂蜡即凝结成块，浮于水面，取出，即为（ ）。
A:黄蜡 B:石蜡 C:白蜡 D:黑蜡 7.
常温下，蜂蜡呈（ ）状态，具有类似蜂蜜和蜂花粉味的蜂蜡香气味。
A:液体 B:固液混合物 C:固体 D:气体 8.
对蜂蜡持续加热，将会发生的现象是（ ）。
A:蜂蜡的温度先上升，然后保持不变 B:蜂蜡的温度先上升，开始熔化后温度不变，完全熔化后温度持续上升 C:蜂蜡的温度先不变，开始熔化后温度上升 D:蜂蜡的温度持续上升，并熔化成液体 9.
300℃时蜂蜡成烟，分解成（ ）、乙酸等挥发性物质。
A:二氧化碳 B:氧气 C:乙醇 D:水蒸气 10.
蜂蜡的主要成分是酯类、脂肪酸和（ ），尚含少量的水分、脂肪醇、挥发油、色素、维生素、矿物质等。
A:核酸 B:糖类 C:胆固醇 D:无机盐
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