第八章
“上有天堂,下有苏杭”的说法,最晚在什么时候已经流传开来( )
答案:南宋
“灯火家家市,笙歌处处楼”诗句的作者,是哪位诗人?
答案:白居易
《随园食单》的作者是( )
答案:清代袁枚
被誉为“江南面王”的是以下哪家饭店?
答案:奎元馆
青精饭,现代俗称乌饭或乌米饭,是哪一个节气的传统节令食品?
答案:立夏
《随园食单》里的“三笋羹”,是将哪三种笋放在一起制作而成?
答案:问政笋;天目笋;冬笋
与饭店“天外天”名称有关的杭州景点,包括( )
答案:灵隐寺;飞来峰石窟
南宋时期,临安城的城市格局是“东门柴,西门水,南门米,北门菜。”
答案:错
汉语里的成语“莼鲈之思”,意思是表达对故乡的思念之情。
答案:对
“西湖醋鱼”现在的习惯说法是“醋溜鱼”。
答案:错

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