卓越服务答案2023秋

第三章测试

1.根据美国康奈尔大学饭店管理学院的调查，60%的消费者把（ ）列为对客房的首要需求。。
A:健康
B:舒适
C:清洁
D:安全

答案:C
2.在客房服务中，下列哪项服务按照国际惯例是免费提供的（ ）。
A:擦鞋服务
B:洗衣服务
C:托婴服务
D:客房小酒吧

答案:A
3.服务质量是客房部一线服务人员对宾客提供服务本身的质量，它包括服务员的（ ）等。
A:服务技巧
B:服务礼仪
C:服务效率
D:服务能力
E:服务态度

答案:CDE
4.若客人在房间里，服务员清洁客房时要展现热情好客的一面，主动和客人交谈，介绍当地特色。（ ）
A:对 B:错
答案:B
5.酒店服务人员只能使用工作电梯。（ ）
A:对 B:错
答案:A