第四章
植物所具有的水解酶类属于( )。
答案:固有抗性的化学抗性
植物的种或品种由于不产生病原物侵染所必需的营养物质,故可对需要这种物质的病原物表现出抗性。离层(abscission layer)即脱落层,将受病部位与健康组织隔断,阻止了物质的运输和病菌的扩散,受病组织逐渐的皱缩、死亡,随同病原菌一起脱落。过氧化物歧化酶可保护细胞膜免受氧自由基的破坏,提高抗病性。交互保护作用是一种典型的诱发抗病性。番茄苷、甜菜碱可影响真菌孢子萌发和芽管形成。葱属植物含大蒜油,酶解后产生大蒜素亦有较强的抗细菌和抗真菌活性。植物在受伤反应中常可产生胶质,核果类树木最普遍。木栓层可阻止病原物从初始病斑向外进一步扩展,也阻挡病原物分泌的任何毒性物质的扩散。植物抗病性是植物与其病原物在长期共同进化过程中相互适应和选择的结果。

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