食品生物化学答案2023

第十一章测试

1.12-2-2*下列关于σ因子的叙述哪一项是正确的：
A:是50S核蛋白体亚基，催化肽链生成 B:是DNA聚合酶的亚基，容许按5′→3′和3′→5′双向合成 C:是30S核蛋白体亚基，促进mRNA与之结合 D:在30S亚基和50S亚基之间起搭桥作用，构成70S核蛋白体 E:是RNA聚合酶的亚基，起辨认转录起始点的作用
答案:E
2.12-2-3*下列关于原核细胞转录终止的叙述哪一项是正确的：
A:如果基因的末端含A—T丰富的片段则对转录终止最为有效 B:是随机进行的 C:需要全酶的ρ亚基参加 D:需要ρ因子以外的ATP酶 E:如果基因的末端含G—C丰富的回文结构则不需要ρ亚基参加 3.12-3-1*下列关于真核细胞mRNA的叙述不正确的是：
A:是单顺反子的 B:它是从细胞核的RNA前体—核不均RNA生成的 C:它是从前RNA通过剪接酶切除内含子连接外显子而形成的 D:在其链的3′端有7-甲基鸟苷，在其5′端连有多聚腺苷酸的PolyA尾巴 4.12-4-1*原核生物中mRNA一般不需要转录后加工。
A:错 B:对 5.12-2-4*RNA聚合酶对弱终止子的识别需要专一的终止因子(如 蛋白)。
A:对 B:错 6.12-3-2*增强子（endancer）是真核细胞DNA上一类重要的转录调节元件，它们自己并没有启动子活性，却具有增强启动子活性转录起始的效能。
A:对 B:错 7.

原核生物mRNA转录完成后一般需要进一步经过加工，才能形成参数的mRNA.

A:错 B:对