第三章 栲胶生产工艺过程：栲胶生产工艺过程有原料粉碎、筛选和输送，单宁的浸提，浸提液的蒸发，浓胶喷雾干燥等。本部分主要讲授内容有备料、栲胶原料的浸提、浸提液的蒸发和浓胶的喷雾干燥。3.1备料:栲胶生产中的备料是指对进厂原料在浸提之前的一系列处理，包括原料的贮存、粉碎、筛分、净化、装卸、运输及计量等。 备料的目的和任务是从原料的角度给浸提创造良好的条件，首先要贮备好足够的原料，避免和减少贮存中的变质和损失，保证连续不断地满足浸提生产的需要；其次是对原料进行初步加工，给浸提提供粉碎度合格的、净化了的原料，以提高浸提效率和产品质量。[判断题]用水浸提植物鞣料时，与单宁一起溶解于水的，但不具有鞣革能力的物质统称为非单宁。
3.2栲胶原料的浸提:本部分主要讲授内容是浸提工艺流程、浸提基本原理和浸提方法及浸提主要设备、浸提工艺要求、影响因素及工艺条件等。
3.3浸提液的蒸发:蒸发是将溶液加热至沸腾，使其中的溶剂部分汽化而除去，以提高溶液浓度。从浸提工段得到的浸提液浓度低，一般是2～6°Be，(总固物含量10％以下)，通常采用多效真空蒸发，使溶液浓度达到35％～55％，以便喷雾干燥成粉状栲胶。 国内主要使用三效顺流真空蒸发，国外使用四效错流真空蒸发。
3.4浓胶的喷雾干燥:浓胶浓度为30％~50％，常用喷雾干燥除去其中水分而成粉状栲胶，以满足制革等工业的需要。由于粉状栲胶的含水率低，不易发霉变质，贮存方便，易溶解，特别适于干法速鞣。喷雾干燥是用雾化器将溶液、悬浮液、膏状物料喷成雾滴分散于热气流中，使水分迅速蒸发而被气流带走，并获得粉状干燥产品的过程。
对
错
答案：对
[判断题]栲胶的罐组浸提转液方式有两种，它们分别是同时转液法和分别转液法。
对
错[判断题]栲胶溶液蒸发采用多效蒸发的目的是减少加热蒸汽的消耗。
错
对[多选题]栲胶浓胶的喷雾方法主要有_____________。
机械式喷雾
离心盘式喷雾
气流式喷雾 [单选题]落叶松树皮生产栲胶，浸提工艺通常选用的原料粒度为_________________。
0．5—10毫米
10—20毫米
0．5毫米
20毫米 [判断题]从干燥塔内气体和雾滴的运动方向来看，喷雾干燥通常有三种方式，栲胶生产中主要采用的是顺流。
错
对[判断题]栲胶浓胶，经喷雾干燥后的成品粉胶的含水率一般应不超过10％ 。
对
错[判断题]从浸提工艺条件各因素间的关系式可以看出，对废渣中单宁含量影响最大的因素是浸提总时间。
对
错[判断题]为了使浸提液在蒸发过程中单宁不受破坏，栲胶生产大都不采用真空蒸发。
对
错[多选题]栲胶浸提工艺要求正确的是___________。
浸提液浓度
浸提液质量
生产率
抽出率
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