第八章单元测试
- 微波加热干燥时,物料损耗因数越大比加热干燥( )。
- 在相同的含水量时,导热率随谷物容积密度增加而线性地( )。
- 水溶液导热率随浓度增加而降低。( )
- 单粒物料比成堆物料导热性能要差。( )
- 农业物料比热随成分而变的,这些成份主要有( )。
A:越慢 B:越快 C:相等 D:不一定
答案:越快
A:不一定 B:无关 C:增加 D:下降
A:对 B:错
A:错 B:对
A:水分 B:糖分 C:脂肪 D:蛋白质
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