- 茶叶市场就是茶叶集聚、交换、买卖的场所。（ ）
- 在古代，绿茶主要是卖给边区的少数民族，以换取马匹，所以又称边销茶。（ ）
- 品牌的核心价值就是要让客人体会到品牌的产品利益，（ ）
- 龙井茶采摘时间也很有讲究，以早为贵，有“早采三天是宝，迟采三天是草”的说法。一般在清明前和谷雨前采摘，清明前采摘的龙井为明前茶,谷雨前采摘的龙井成为雨前茶。（ ）
- 唐代刘贞亮也总结了茶的十德：“以茶散郁气，以茶驱睡气，以茶养生气，以茶除病气，以茶利礼仁，以茶表敬意，以茶尝滋味，以茶养身体，以茶可行道，以茶可雅志. （ ）
- 消费者日常购买的茶叶中， 70%左右都是作为礼品赠送。（ ）
- 茶艺解说词依托茶艺表演而存在，具有一般解说词的解释说明作用，还有引导和帮助观众理解的功能。语言要求通俗、精练、准确、口语化。（ ）
- 白茶的加工工艺独树一帜，不炒不揉，只分萎凋和干燥两道工序，基本上是自然天成，冲泡时要突出白茶清香、鲜爽的这一特点。（ ）
- 黄茶的制造工艺与绿茶基本相似，只是多了一个闷黄过程，形成黄叶、黄汤。（ ）
- 品牌信赖阶段，企业重点可以放在维系与产品用户的情感方面，通过线上线下的活动强化与客户的联系。（ ）
- 按照每一层级中间商数量的多少，可以分为长渠道和短渠道。（ ）
- 企业可以通过哪些方面做好新零售（ ）？
- 品质不足的茶香气有什么表现（ ）（ ）
- 从哪几个方面进行茶叶包装设计（ ）。
- 茶虽好但不同体质也有不同的选茶方法,比如气郁体质者适合（ ）
- 中国茶叶消费人群，大致可以分为以下哪三类？( )
- 零级渠道的优势是（ ）
- 以下对VALS模型理解正确的有（ ）
- 茶叶市场细分维度通常有两种，分别是（ ）。
- 茶艺表演中背景音乐的主要类型，常见的有古典名曲( )。( )
- 茶艺培训机构要坚持茶文化创造性转化与创新性发展思想，通过( )( )
- 日照绿茶汤色黄绿明亮、栗香浓郁、回味甘醇、叶片厚、香气高、耐冲泡等独特优良品质，被誉为（ ）。 ( )
- 中国消费者选购茶叶的三大渠道是（ ）。
- 茶叶中间商的加入，能够给渠道带来的好处是（ ）
- 有效的定位的核心特征是（ ）。
- 茶叶喝起来会有苦涩感是因为有（ ）
- 君山银针是中国名茶之一。产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，形细如针，故名君山银针。属于（ ），它成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，茶芽内面呈金黄色，外层白毫显露完整，而且包裹坚实，茶芽外形很象一根根银针，雅称“金镶玉”。( )
- 使品牌和产品差异化，从而在目标顾客心智认知中占据一个与众不同的和有意义的地位的过程叫做（ ）。
- “工夫茶”指的是。（ ）
- 下列哪句茶诗出自白居易的《琴茶》，将茶比作知音（ ）（ )
- ( )发源于中国，温暖全世界。在世界茶叶贸易中，它的贸易量占到80%以上，属于全发酵茶。( )
- 一下表述正确的是（ ）
- 茶企聚选择多品类的原因是（ ）
- 市场定位中，增加了产品的特异性区分度的是（ ）。
- 玻璃茶具有哪些特性（ ）。
- 关于茶叶纸塑包装的表述正确的是（ ）
- 市场定位中，代表了一个产品对客户最杰出、最重要的价值的是（ ）。
- 正式冲泡黑茶前的润茶程序也是不可缺少的。润茶的过程中，通过茶叶与热水接触，可帮助叶片缓缓舒展、自然呼吸，唤醒黑茶的茶性，更好地释放出茶味。（ ）
- 、茶艺师是茶叶行业中具有茶叶专业知识和茶艺表演、服务、管理技能等综合素质的专职技术人员。茶艺师是茶文化的传播者、茶叶流通的“加速器”、温馨且富有品味的职业。（ ）
- 、茶叶市场营销就是茶叶销售。（ ）
- 日照位于山东省东南部，黄海之滨，因“日出初光先照”而得名，被誉为“水上运动之都”与“东方太阳城”。因环境优良获得联合国人居奖。与韩国的宝城、日本的静冈并誉为“世界三大海岸绿茶城市”。（ ）
- 信阳毛尖，属绿茶类，产于河南信阳的大别山区。唐代陆羽《茶经》中把它列入“淮南茶区”，是中国古老的八大茶区之一，清代，信阳毛尖已列为贡品。（ ）
- 黑茶的冲泡过程中水温是很关键的因素，因为黑茶的原料比较粗老，而且在制作成茶的时候经过了深度发酵，茶性比较“沉闷”，所以泡茶的水温度一定要高，选择水还是滚烫的时候冲泡，这样才能将黑茶的茶味完全泡出。（ ）
- 茶树上的芽依性质可分为营养芽和花芽。营养芽是枝叶的原始体，发育后变成枝叶，是茶树生长发育的基础，花芽发育成花。( )
- 中国人对待茶的态度是：以茶为本；茶品即人品；茶德即人德，中国人的茶道精神也就是中国人的处世哲学，所以茶是我们的“国饮”（ ）
- 冲泡和品饮乌龙茶的壶具、杯盏讲究宜小不宜大，这是因为“小则香不涣散，味不耽搁”，即小的茶具能更好地体现乌龙茶的香气和滋味。( )
- 茶叶市场细分是根据茶叶消费者的差异，把整体茶叶市场划分为若干个同质化子市场的分类过程。（ ）
- STP战略的核心要素包括（ ）
- 茶叶企业之间的竞争常常表现在以下哪些方面？( )
- 从茶艺表演型茶艺的题材与内容来看，常见的有（ ）等。( )
- 优质茶的外形可以怎么来评价（ ）（ )
- 满足以下哪些条件的供应商，会具有较强的议价能力？（ ）
- 茶企选择合作商时，需要考虑哪些因素（ ）
- 宏观营销环境包括（ ）。
- 乌龙茶主产区为福建、广东、台湾 3 省，根据产地不同，可分为( )等 几大类，各类按照典型产地或茶树品种可再进一步细分。。( )
- 黑毛茶制茶工艺一般包括、四道工序。。 ( )
- 茶艺表演的创编可视为（ ）。
- 波特教授认为，行业竞争存在着五种基本竞争力量，是指（ ）。
- 江南茶区位于中国长江中、下游南部，包括( )( )
- （ ）是带来流量的产品，一般具有低成本、高价值特点。
- （ ）型茶树主干和分枝容易区别，但分枝部位离地面较近，植株高度中等，如云南大叶种茶树就属于此种类型。 ( )
- 唐代《茶经》的作者是（ ）。
- 范仲淹提到“溪边奇茗冠天下，武夷仙人从古栽。”是对（ ）的描述。
- （ ）的茶树大多为乔木或小乔木型大叶种。适制红茶、绿茶、白茶、普洱茶、花茶、乌龙茶等。特色名茶有：正山小种、白毫银针、铁观音、凤凰单丛、冻顶乌龙等。（ ）
- 茶企可以借助KOL分享、顾客评论和优惠折扣等方式鼓励消费者尝试。这个属于品牌认知哪个阶段采取的策略？（ ）
- 乌龙茶又称( )，是介于不发酵(绿茶)或全发酵(红茶)之间的半发酵茶，因其外形色泽青褐，固因此称青茶。典型的乌龙茶叶片中间呈绿色，叶缘呈红色，素有“绿叶红镶边”之美称，这是由于乌龙茶制造过程中的摇青做青工序，使叶缘碰撞破损红变所致。（ ）( )
- 一般高档红茶宜选用杯口圆而宽广的（ ）冲泡，这样不仅便于“察颜观色”，也可以让红茶典雅的香气充分扩散出来。（ ）
- （ ）为不发酵茶（ ）
- 以下影响茶叶价格的因素中，不属于茶叶自身的因素是（ ）
- 一部精彩的茶艺表演需要多种元素的有机融合，除了要有深厚的茶文化底蕴和科学精湛的泡茶技术，还要具备语言组织、音乐欣赏、舞台设计、服装搭配等多项综合能力。( )
- 茶树上同一时期内有老叶和新叶之分，新生的嫩叶是制茶的原料，栽培茶树的目的是采收其幼嫩的芽叶。( )
- 按照有无中间商参与，可以分为直接渠道和间接渠道。（ ）
- 目前我国茶叶供给量相对不足。（ ）
- 主题是茶艺创编的灵魂，决定了整个茶艺作品的格调。茶艺表演中的茶、具、音乐、解说词、背景、道具，以及程序和操作方法等都要紧紧围绕主题来确定。（ ）
- 茶席设计不能脱离空间而存在，在有相对空间环境需求的前提下进行茶席设计，必须考虑该茶席与空间环境的关系。（ ）
- 企业的产品覆盖所有细分市场的目标市场选择策略是市场专业化策略。（ ）
- 大红袍的产生有多种传说中说得最多的是:很久以前，一位秀才上京赶考时，因中暑而晕倒在地，武夷山天心寺长老用岩茶医好了秀才的病。结果秀才中得状元，感谢长老，又脱下红袍，将它盖在救过命的茶树上，于是遂有大红袍之美称。（ ）
- PH值越小的水越适宜泡茶。（ ）
- 企业选择目标市场的核心标准是（ ）。
- 人群细分常用的细分方法有三种，包括（ ）。
- 上世纪50年代，曾任浙江省第一书记的（ ），来山东任省长之前，（ ）同志在和他的一次谈话中提到：山东人口多，又爱喝茶，你到山东去工作，应该把南方的茶引到山东去。 ( )
- 建设渠道时，茶企应该考虑的因素是（ ）
- 茶艺师在接待的客户中，对于全权交付型的顾客应怎样接待( )
- 、茶树的茎部，即茶树的地上部分，因分枝性状 的差异，植株形态分为（ ）（ ）和（ ） 3种。 ( )
- 现代常用的泡茶所用的水有以下选择：纯净水、天然水、天然泉水、天然矿泉水、自来水等。其中，（ ）最能在泡茶时体现茶叶的本质特征，因水中含有一些因子，会影响茶汤风味品质。（ ）
- 企业产品覆盖所有细分市场，这种策略是（ ）。
- 现代茶空间概念出自日本人刚苍天心撰写的（ ）。
- 、宋徽宗赵佶撰写《茶论》，后世称之为《大观茶论》（ ）
- 2006年10月，国家质检总局批准对崂山绿茶实施地理标志产品保护。（ ）
- 按照中间商层级的多少，可以分为零级、一级、二级、三级渠道。（ ）
- 我们可以根据不同的茶类、不同加工工艺的茶、不同的品饮口味，进行水温、茶量、浸泡时间的调控。（ ）
- 古人根据茶叶的外形，把茶叶分为莲心、旗枪、雀舌和鹰爪四个档次。（ ）
- 随着人们越来越重视身体健康，加上茶的药用性，含茶的保健食品也越来越受到追捧，所以茶可以完全代替药物。（ ）
- 有年份、粗枝大叶的老白茶（贡眉、寿眉）相对内含物质会更加均衡，贮存的糖分也比较高，一般可选择煮的方式品饮，滋味会更加浓郁醇厚。（ ）
- 中国茶产业横跨一二三产业，形成了庞大的产业链。（ ）
- 茶+互联网的模式有哪些？（ ）
- 茶艺师在接待的客户中，对于货比三家型的客户应怎样接待( )
- 江北茶区的特色名茶包括（ ）等。（ ）
- 绿茶按其干燥和杀青方法的不同，可以分为（ ）( )
- 著名的小种红茶有（ ）。 ( )
- 行为细分的指标主要包括（ ）
- 我国茶叶企业的主要特点包括（ ）。
- （ ）属绿茶类， 产于贵州省都匀边缘山区的团山、哨脚、大槽一带。 都匀毛尖又名“细毛尖”“鱼钩茶”，是贵州三大名茶之一。( )
- “苦茶久食益意思”是在哪本书中提到的（ ）
- 采摘后,不经杀青或揉捻，只将细嫩、叶背满茸毛的茶叶晒干或用文火烘干，而使白色茸毛完整地保留下来，这指的是（ ）( )
- 中国的茶大部分带有明显的区域特色。（ ）
- 同样是促进茶多酚氧化和内质转变的茶，黑茶和红茶的不同在于：红茶的酶促反应动力来自茶叶自身的酶，而黑茶来自微生物产生的酶。所以黑茶称之为抑制茶叶自身酶活动而促进微生物活动的后发酵茶。( )
- 网络营销是我国茶叶营销的主要模式。（ ）
- 、绿茶饮至杯中的水剩余1/3时，即需续水至七分满，这样可以让底部较浓的部分融入新的茶汤里面，如果等到茶汤喝尽再续水，会使茶汤变得无味。（ ）
- 品牌尝试阶段，茶企可以借助KOL分享、顾客评论和优惠折扣等方式鼓励消费者尝试。（ ）
- 影响物质溶解速度和香气的挥发。如茶中的咖啡因、茶多酚等，水温较低时溶解较快；茶氨酸在水温较高时溶解较快；对香气成分来说，水温较高时香气成分挥发较快。（ ）
- 黄山毛峰名声很大，但产量极少，原因就在于制作工艺的难度很高。通常要经过毛火、小火、老火三遍烘烤，特别是最后一遍老火，要进行一百多次烘烤，非常考验制茶人的体力。（ ）
- 下列属于白茶的是（ ）( )
- 姚国坤教授在《中国茶文化学》中提出，名优茶，有称名茶，也有称优质茶。，名优茶的形成往往有一定的历史渊源，需要（ ）等条件。 ( )
- 宋代“点茶”出现的历史背景（ ）。
- 茶叶包装的作用是（ ）？
- 茶艺师在接待的客户中，对于茶龄久、喝茶经验丰富型的新客户应怎样接待（ ）（ ）
- 茶，被称为世界最健康的饮料之一，茶叶中的矿物质元素，分为常量元素和微量元素，常见的常量元素有磷、钙、钾、钠、镁、硫等，微量元素有铁、锰、锌（ ）
- 依据加工方法及其茶多酚类物质的氧化程度不同，中国现代生产的茶叶从初制的角度可分为( )大类。( )
- 绿茶类的品质特征：清汤绿叶，俗称三绿——干茶绿、茶汤绿、叶底绿。（ ）
- 绿茶以冲泡7次为宜，这样有利于其营养成分茶多酚、咖啡因、氨基酸、维生素等的充分释放。（ ）
- 除了以上的六大茶类，生活中我们常见的还有再加工茶，以基本茶类为原料，经再加工制成花茶、紧压茶、萃取茶、果味茶和保健茶等。（ ）
- 喝茶对人体具有名目、醒脑、消暑、解毒、消食、减肥、利尿等20多种功效。（ ）
- 老白茶需要沸水的浸润，才能释放饱含的滋味和香气，所以投茶的顺序十分重要。正确的做法是：等壶里的水开了之后再放入老白茶，这样才能煮出口感醇香的茶汤。（ ）
- 红茶是我国产量和花色品种最多的一类茶，全国 20 个产茶省（区）都生产绿茶。中国红茶种类居世界之冠，出口量也是世界第一，每年达数十万吨之多，占世界茶叶市场绿茶贸易量的 70％左右。（ ）
- 黄山毛峰成茶外形微卷，状似雀舌，带有金黄色鱼叶（俗称“茶笋”或“金片”）（ ）
- 江南茶区的特色名茶有：西湖龙井、君山银针、碧螺春、黄山毛峰、恩施玉露、太平猴魁等。（ ）
- 所有茶叶本身的属性决定茶叶不能长期运输、储存，因而茶叶渠道不宜选择过长的渠道（ ）。
- 按照流通环节的长短，可以分为宽渠道和窄渠道。（ ）
- 新茶一定是最好的茶叶（ ）
- 茶的应用，最早是药用，然后是食用，最后是饮用。（ ）
- 有意义是指品牌和产品的差异化必须对消费者有意义和有相关性，让消费者感知和解读到差异化带来的价值。（ ）
- 洞庭碧螺春属绿茶类，原产于岳阳洞庭湖。（ ）
- 茶多酚是茶叶中多酚类有机化合物的总称，是茶叶中最主要的有效物质，它的主要功能是（ ）
- 茶叶市场营销是茶叶企业为实现企业增长而为目标市场（ ）的过程。
- 中国的（ ）据世界第一。
- 茶叶促销的作用有哪些？（ ）
- 企业从以下哪几个方面可以解决单一种类茶叶客流量吸引力不足的问题？（ ）。
- 根据中国茶叶发展阶段及产品形态，中国茶叶可以分为三大类别（ ）。
- 茶企可以通过（ ）创造差异化感受。
- 茶叶直播电商兴起的原因是（ ）
- 泡茶时的心态、姿态要求（ ）（ ）
- 企业进入目标市场的策略有（ ）。
- 当代茶艺师的使命包括那些（ ）
- 当代茶艺的宗旨是（ ）
- 我们可以从哪几个方面挑选日照绿茶（ ）。 ( )
- 推动明清清饮之风的茶人有（ ）。
- 哪些是影响茶叶价格的营销因素（ ）？
- 消费者对茶叶品牌认知的阶段包含哪些（ ）？
- 茶树叶片的主要特征是（ ）（ )
- 在确定好茶艺主题后，就要进行茶艺的编排设计，茶艺编排原则包括（ ）( )
- 茶叶直播的选品策略可以分为哪几类？（ ）
- （ ）的外形比较有特点，颗粒圆整重实，呈“蜻蜓头”状，色泽砂绿。传统工艺有“绿叶红镶边”，但部分新工艺铁观音已见不到红边。( )
- 冲泡黄茶的适宜水温一般来说以( )左右为宜。如果冲泡水温过高，会破坏黄茶中的维生素等有效成分，降低茶汤的营养价值，并且还会使茶汤变得苦涩。（ ）
- 多数名优茶茶区的领导企业采用的营销模式是（ ）。
- 日本的种茶鼻祖，有“日本的陆羽”之称的人是（ ）
- （ ）属北亚热带和暖温带季风气候，气温低，积温少，大多数地区年平均温度在15.5°C以下，年降水量1000毫米左右，四季降水不均。属于茶树生态次适宜区。（ ）（ )
- （ ）中提出：茶滋于水，水籍jí 于器，汤成于火，四者相须，缺一则废。。 （ ）
- 在展会茶空间和经营性茶空间中，为了向消费者展示茶艺，出售茶产品，对茶席设计常常带有____，而在日常生活中茶席设计则偏向____。（ ）。
- （ ）西南茶区位于中国西南部，包括云南、贵州、四川三省以及西藏东南部，是中国最古老的茶区。（ )
- 在天猫或京东商城看到八马、天福等企业的官方旗舰店属于几级渠道？（ ）
- 以下哪种不是金属包装的优点（ ）？
- ( )与印度大吉岭红茶、斯里兰卡乌伐红茶，并称为世界三大高香红茶。( )
- （ ）是世界上唯一无芽无梗，只取单片壮叶制作的茶，因为产自安徽六安，且干茶叶片向内卷曲，形状似瓜子而得名。( )
- 起源于潮汕，盛行于宋朝，已有千年历史，潮汕工夫茶蜚声四海，被尊称为“中国茶道”的是（ ）
- 茶企选择一个细分市场进行集中营销，努力提高在该市场的市场占有率，这种策略是（ ）。
- （ ）属于茶树生态适宜区，为中国茶叶的主要产区，占总产量的2/3。（ ）（ )
- 盖碗可简单聚香，移动杯盖可判断能否出汤。用盖碗为客人泡茶需要分茶时，需要用到的一个主要茶器是（ ）。( )
- 立顿等企业用同一类产品覆盖多个细分市场，这种策略是（ ）。
- 最核心、最高端的定位策略是（ ）
- 古人根据茶叶的外形，把茶叶分为莲心、旗枪、雀舌和鹰爪四个档次，因此价格不同。这是根据茶叶的（ ）因素来定价的？
- 以下不是茶企选择新零售的原因是（ ）？
- （ ）位于中国南部，包括广东、广西、福建、台湾、海南等省（区），为中国最适宜茶树生长的地区。该地土壤大多为赤红壤，部分为黄壤。土壤酸碱值为PH4.5—5.5。（ ）
- 购买者的议价能力将会直接影响（ ）。
- （ ）是出现最早的红茶，产自武夷山桐木关，因其品种和采摘嫩度的原因，干茶外形上较为细紧因而得名。( )
- 竹叶青、八马等品牌可以制定各自产品的价格，原因是（ ）
- 托马斯·特林在伦敦开设了英国的第一家茶馆是“汤姆茶馆”。（ ）
- 来自英国的红茶品牌有（ ）
- 苹果茶是土耳其最为著名的茶代表。（ ）
- 茶马古道的意义包括（ ）
- 茶马古道始于哪个朝代？（ ）
- 薄荷绿茶是摩洛哥当地特色茶代表。（ ）
- 凯瑟琳公主把饮茶风尚带入英国？（ ）
- 日本茶文化传入我国始于哪个时代？（ ）
- 英国茶的起源起源于哪个朝代？（ ）
- 茶马古道共形成几条路线？（ ）
- 按照消费者购买或使用产品的行为、态度进行细分是（ ）。
- 有关茶叶市场的最早记述出自（ ）。
- 按照消费者的生活方式、个性、购买动机、价值观念等变量进行细分的是（ ）。
- 细分市场最通用的依据是（ ）。
- （ ）主要负责茶园的日常管理工作，以及将茶叶鲜叶经过初制加工成毛茶。
- 我国已相继制定了（ ）个茶叶标准。
- 目前，中国消费者最喜爱的茶类是（ ）。
- （ ）北方盛行白瓷，南方盛行青瓷，出现了“北白南青”共繁荣的局面。（ ）。
- 茶艺师的职业能力特征，需要具有( )。
- 因为香是乌龙茶的特色，故防止香气外泄是选择茶具时需要首先考虑的。（ ）传热慢，保温性好，而且壶内有双重气孔，能够更快地适应冷热急变，透气性好，泡茶不失原味。该茶器会吸香，能够更好地锁住乌龙茶的香气。（ ）
- 高级绿茶，特别是芽叶细嫩的名茶，一般适合（ ）的水冲泡。( )
- 风格厚重的黑茶与粗犷大气的陶壶也很相配，选用陶壶时，除了壶泡，还可以置于火上烹煮。( )
- 绿茶饮至杯中的水剩余1/3时，即需续水至七分满，这样可以让底部较浓的部分融入新的茶汤里面，如果等到茶汤喝尽再续水，会使茶汤变得无味。（ ）
- 白茶饼在冲泡的过程中，用75°C冲泡为宜，白茶味淡，投茶量可略多一些，茶水比例一般为1 : 30。（ ）
- 自然条件下水中氧气含量低时，茶汤品尝起来口感更鲜活；二氧化碳含量高时，茶汤品尝起来口感更爽口。( )
- 茶器组合是茶席设计的基础，也是茶席{构成因素}的主体。（ ）
- 唐代陆羽在总结前人经验的基础上撰写了对后世影响极大的《茶经》，并首创“点茶法”（ ）
- （ ）西南茶区位于中国西南部，包括云南、贵州、四川三省以及西藏东南部，是中国最古老的茶区。
- （ ）型茶树树形矮小，叶片也比较小，茶多酚含量通常较低，但氨基酸含量相对高。生产上栽培的茶树多属于此类型，大多分布在长江中下游南北区域。
- 山东有哪些名茶。 ( )
- 中国是世界上唯一生产绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶六大茶类的国家。（ ）
- 西湖龙井采茶期在每年的谷雨前后10天之内，采摘时只取叶片，求“壮”不求“嫩”。（ ）
- 下列朝代和饮茶习惯相匹配的有（ ）。
- 下列中国茶俗描述不正确的是（ ）。
- 对于轻度酒醉者而言，茶能醒酒，实际上也是一种解毒。（ ）
- 随着时代的发展，电脑工作者日益增加下列选项喝什么有防辐射的功能（ ）
答案:错
答案:错
答案:对
答案:对
答案:对
答案:错
答案:对
答案:对
答案:对
答案:对
答案:错
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