中国茶道——茶之初体验第一章测试_智慧树知到答案2021年

第一章 学茶之历史基础：学茶之历史基础，主要介绍了茶文化的起源发展，从茶文化的起源时间，茶书的原产地说明中国为茶的故乡，再从早期茶文化说到魏晋南北朝时期茶文化的发展便是唐以前的茶文化形式。接下来唐朝的煎茶道形式和宋朝的点茶道形式、明清的泡茶方式。这三个阶段的茶事形事是中国茶道形式在中国历史长河中的变化。对这一阶段的学习能更加加深对中国历史的了解，也因此增加对中国传统文化的热爱。1.1大咖助力《中国茶道》课:食品学院江连洲教授、黑龙江茶叶学会梁永生会长做客《中国茶道》课的录制现场，从专业角度解读茶的健康保健功效及学茶喝茶对大学生的诸多好处。
1.2你心中的“中国茶道”是什么样子？:开设中国茶道课的意义及中国茶道课的精神内核之解读。
1.3从神农尝百草到王褒《僮约》:早期茶文化的特征及饮茶方式。
1.4一般形态的饮食走入了文化圈:魏晋南北朝时期茶文化的发展及茶事形式在整个社会形态中的渗透。
1.5唐·煎茶道——巍然屹立的高峰:唐代的茶文化的形成，主要是煎茶道在唐代形成、中国茶道的形成，主要是以茶圣陆羽及其著作《茶经》的出现为标志的。
1.6宋·点茶道——登峰造极:宋代茶文化兴盛，主要是点茶道的形成及宋代宫廷茶文化和市民茶文化的大发展，宋代是中国茶文化的精尖化发展的时代。
1.7元——简约真朴的茶风:元代茶文化主要是饼茶向散茶的过渡时期，泡茶方法的形成的过渡时期。
1.8明·泡茶道——开千古茗饮之宗&茶馆文化的普及:明清茶文化是中国茶文化的普及阶段，这一阶段泡茶法形成并一直延续到现在，同时紫砂壶产生，又是中国茶文化历史上著述最多的一个朝代，可以说是中国茶文化发展的第三大高峰。
1.9第五大发明与世界对话的方式:华茶对外的传播史是伴随着中国历史上曾经的辉煌也有曾经的耻辱和伤痛，在这一阶段，伴随着晚晴至中国近代史的过程，中国茶叶走向了全世界，连同瓷器和丝绸的输出，改变整个世界微观的生活方式。
1.10重走茶叶之路:现代茶文化的发展主要关键词是“复兴”，从各大民间机构及官方茶叶博物馆的建立，中国茶科学的发展，中国茶文化的复兴也正以前所未有的姿态展开了。

[单选题]茶原产自哪里？
云贵川地区
内蒙古
北京
浙江
答案：云贵川地区
[单选题]茶的故乡——世界上最早利用和种植茶的国家是＿＿。
英国
中国
日本
印度
答案：中国
[单选题]被尊称为茶圣的是＿＿。
陆羽
苏轼
卢仝
皎然
答案：陆羽
[单选题]中国古代文人常将茶比作哪一种情操的象征？
傲然正气
虚心好学
清廉高洁
坚贞不屈
答案：清廉高洁
[单选题]中国茶道精神的核心思想是＿＿。
清
廉
静
和
答案：和
[单选题]陆羽编著的《茶经》诞生于哪个朝代？
汉朝
明朝
元朝
唐朝
答案：唐朝
[单选题]最早记载茶为药用的书籍是＿＿。
《茶经》
《大观茶论》
《茶录》
《神农本草经》
答案：《神农本草》
[单选题]蔡襄的著作是＿＿。
《大观茶论》
《茶录》
《制茶新谱》
《煎茶水记》
答案：《茶录》
[单选题]点茶是哪个朝代的饮茶方式？
清朝
唐朝
宋朝
明朝
答案：宋朝
[单选题]中国最早的茶叶文献是＿＿。
《荈赋》
《僮约》
《茶经》
《茶录》
答案：《荈赋》