微生物与免疫基础答案2023秋

第二章测试

1.

  冷冻保存菌种时，菌体内部产生的“冰晶”会使细胞破裂。为了防止细胞内部产生冰晶造成细胞的损害，可以在冻存时在培养中添加甘油（    ）。

A:错 B:对
答案:B
2.

 用于消毒操作者双手的消毒用酒精浓度，一般为75%。

A:错 B:对
答案:B
3.

微生物培养和生物药物生产过程中，对于一些不耐热的血清、毒素、抗生素、药液、酶、维生素溶液等，可采用的除菌方法是过滤法。

A:错 B:对
答案:B
4.

 根据某微生物的特殊营养要求而设计的培养基，使混合菌样中的劣势菌变成优势菌，广泛用于菌种筛选等领域的培养基是鉴别性培养基（    ）。

A:错 B:对
答案:A
5.

 G+菌细胞壁中肽聚糖层厚且交联度高，经革兰氏染色仍保留初染时结晶紫的颜色。

A:对 B:错
答案:A
6.

牛肉膏蛋白胨培养基主要成分包括牛肉膏、蛋白胨、氯化钠和水，适用于哪种微生物的培养（   ）。 

A: 细菌 B: 酵母菌 C: 放线菌 D: 霉菌
答案:A
7.

下列哪种培养基为微生物生长提供一个营养表面，微生物在这表面上可以形成菌苔或单个菌落。可用于菌种的分离鉴定，菌落计数，选种育种和菌种保存等。（    ）

A: 选择性培养基 B: 半固体培养基 C:液体培养基  D: 固体培养基
答案:D
8.

沙氏葡萄糖培养基主要成分葡萄糖、蛋白胨等，适用于下列哪种微生物的生长（  ）。

A: 细菌 B: 金黄色葡萄球菌 C: 酵母菌 D:大肠杆菌 
答案:C
9.

荚膜、菌毛、鞭毛和芽胞是指部分细菌具有的或一般细菌在特殊环境下才有的构造,称为细菌的(    )。

A: 细胞壁 B: 细胞核 C:细胞质 D:特殊结构 
答案:D
10.

在微生物发酵工业生产中常用鱼粉、豆饼、花生饼等做为微生物的营养物，它们为微生物生长提供(    )。

A: 氮源 B: 无机盐 C:维生素  D: 碳源
答案:A