第二章动物往往利用（ ）来暂时解除氨的毒性
天冬氨酸
谷氨酸
天冬酰胺
答案:谷氨酰胺
胱氨酸是由两个半胱氨酸通过二硫键形成的二肽
答案:错
芳香族氨基酸中属于人体必需氨基酸的是
酪氨酸
色氨酸
答案:苯丙氨酸;色氨酸
下列属于非极性氨基酸的是
赖氨酸
脯氨酸
天冬氨酸
答案:脯氨酸
所有氨基酸与茚三酮反应后其产物都是蓝紫色的
答案:错
芳香族氨基酸中对280nm处对光有最大吸收的是
苯丙氨酸
酪氨酸
答案:色氨酸
关于中国科学家人工合成胰岛素说法错的是
合成牛胰岛素的工作是分三步完成的
合成工作的最后一步是人工合成的胰岛素A链和B链，重新合成为胰岛素
答案:合成工作的最后一步是把天然胰岛素拆成两条链，再把它们重新合成为胰岛素
关于 α角蛋白说法对的是
答案:二硫键是维持α角蛋白结构稳定性的最重要的力;由于蛀虫的消化液中含有大量巯基化合物，会使毛料衣服中α角蛋白二硫键还原成为巯基，从而使毛料衣服出现空洞;富含α螺旋，螺旋区域有七个氨基构成的七肽重复构成
下列关于血红蛋白叙述错的是
每个亚基的三级结构都类似于肌红蛋白
每个亚基的一级结构与肌红蛋白非常相似
成年人的血红蛋白空间结构由四个亚基组成
答案:每个亚基的一级结构与肌红蛋白非常相似
SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳中SDS的作用是
破坏蛋白质中氢键
破坏蛋白质的二硫键
带有大量的负电荷，掩盖蛋白质本身带有的电荷，因此它可以消除各个蛋白质分子之间的电荷的差异
答案:通过疏水的尾巴与肽链中氨基酸的疏水侧链结合，来维持蛋白质的变性的状态;带有大量的负电荷，掩盖蛋白质本身带有的电荷，因此它可以消除各个蛋白质分子之间的电荷的差异
温馨提示支付 ￥3.00 元后可查看付费内容,请先翻页预览!
