第六章单元测试
芝士火锅cheese fondue是源自于哪个国家的美食？
下列哪些鱼类常被日本人用来制作生鱼片？
在美国，小费现象是极普通而自然的礼节性行为。一般来说小费是消费的10%—15%，不过经常有人高兴多给点。
西餐中常见的开胃菜有
西餐用餐时如尚未用完或暂时停顿，应将刀叉呈八字型左右分架或交叉摆在餐碟上，刀刃向内，意思是告诉服务员，我还没吃完，请不要把餐具拿走。
吃西餐还应注意坐姿。坐姿要正，身体要直，脊背不可紧靠椅背，一般坐于座椅的四分之一即可。
乌冬面Udon是日本的美食？
冬阴功汤Tom Yam Kung是哪个国家的美食
牛排烤至七分熟时只有25%的肉质保持鲜红色
哪种咖啡通常是由三分之一的意式浓缩和三分之二的奶泡配成，再加入少许巧克力？
A:France B:Switzerland C:The United Kingdom D:Italy
答案:Switzerland
A:鲣鱼 B:鲈鱼 C:金枪鱼 D:鲷鱼
A:对 B:错
A:奶油布丁 B:鹅肝酱 C:奶油鸡酥盒 D:鱼子酱
A:对 B:错
A:错 B:对
A:对 B:错
A:泰国 B:印度尼西亚
C:马来西亚
A:对 B:错
A:卡布奇诺 B:意式浓缩 C:摩卡 D:拿铁
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