材料工程传递现象 第一章_智慧树知到答案2021年

第一章 分子传递现象：第一章着重共性，先介绍必需的基本概念，然后分别讨论分子传递以及研究传递现象所依据的守恒原理，最后介绍一种建立经验方程并借助实验解决问题的方法。1.1传递过程:本节介绍传递过程产生的原因、推动力以及速率过程。
1.2传递过程的基本变量和基本概念:本节介绍一些必需的基本概念，包括连续性假定、传递现象特征量（速度分布、温度分布以及浓度分布）等。
1.3流体运动的表示法:本节介绍两种流体运动的表示法，二者的区别和特点。
1.4流体上的作用力及其效应:本节介绍几种作用在流体上的力及其对流体产生的效应。
1.5传递现象分类:本节介绍四种传递现象的分类方法，并对传递想象分类。
1.6分子传递现象--动量传递:本节从常见的现象中提出问题，利用简单的实验验证问题，结合理论研究层层揭示分子传递机理的动量传递本质，解释现象中提出的问题。给出动量传递规律——牛顿粘性定律。
1.7分子传递现象--能量传递（一）:本节介绍热量传递的三种方式，重点介绍导热机理以及傅里叶导热定律。
1.8分子传递现象--能量传递（二）:本节按照物理模型一数学模型一应用”的基本思路，利用傅里叶导热定律建立一维平壁定常导热问题的数学模型，利用该数学模型解决实际生活中的平壁导热问题。
1.9分子传递现象--能量传递（三）:本节按照物理模型一数学模型一应用”的基本思路，利用傅里叶导热定律建立圆柱体定常导热问题的数学模型，利用该数学模型解决实际生活中的圆柱体定常导热问题，如管道保温。
1.10分子传递现象--能量传递（四）:本节重点介绍两种典型的非定常导热过程：颗粒升温和半无限大平壁升温。建立两种过程的数学模型，获得重要的过程参数，解决实际的非定常导热问题。
1.11分子传递现象--质量传递:本节从通过一些身边常见的现象入手，引出对质量传递速率的影响因素，并通过实验获得质量传递的经验定律——菲克定律。
1.12分子传递的类似性:本节介绍动量、热量和质量传递各自描述分子传递规律的表达式——牛顿粘性定律、傅里叶导热定律和费克定律的类似性，为探讨传递过程的共性规律、处理方法和相互借鉴奠定基础。