第十章测试1.日本料理的代表有（ ）
A:刺身 B:天妇罗 C:寿喜烧锅 D:寿司
答案:ABCD
2.马来人和印尼人一般不吃的东西有（ ）
A:动物血液 B:自死的动物 C:猪肉 D:酒 3.俄罗斯人喜欢吃的东西有（ ）
A:熏鱼 B:伏特加 C:啤酒 D:茶 E:土豆 4.那些国家的人喜欢嚼槟榔（ ）
A:越南 B:泰国 C:马来西亚 D:菲律宾 5.韩式料理的三简是（ ）
A:菜谱简单 B:结构简单 C:制作方式简单 D:制作方式复杂 6.韩国美食有（ ）
A:神仙炉 B:韩国烤牛肉 C:九折板 D:石锅拌饭 7.马来西亚美食有（ ）
A:叻沙 B:肉骨茶 C:煎蕊 D:啰惹 8.菲律宾的美食有（ ）
A:巴鲁特 B:勒琼 C:鲁必亚 D:阿道包 9.泰国饮食特点有（ ）
A:调料独特 B:佛教色彩浓厚 C:色彩鲜艳 D:酸与辣 10.泰国美食有（ ）
A:冬阴功汤 B:咖喱蟹 C:椰香芒果饭 D:椰汁嫩鸡汤
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