第七章测试1.
食物中毒的定义是？
A:进食含有毒性物质的食物所引起的急性中毒 B:包括以上全部内容 C:进食含有毒素的自然生物（如毒蘑菇，毒鱼等）所引起的急性中毒 D:进食被细菌及其污染的食物所引起的急性中毒 E:与以上内容无关
答案:B
2.
| 下列有关细菌性食物中毒的描述错误的是： |
A:它是由于进食被细菌及其毒素所污染的食物引起的急性疾病 B:这种疾病最常见的表现是腹泻 C:它常发生在夏秋季节 D:多数具有传染性 E:它是由于进食毒蘑菇所引起的急性疾病 3.
| 沙门氏菌引起的细菌性胃肠炎的特点是？ |
A:起病缓慢，潜伏期长 B:前期症状很轻微或没有 C:起病急，潜伏期短，水样泻，黄色或草绿色，有恶臭 D:病人不发热 E:病人的腹泻大便呈血水样或洗肉水样 4.
| 治疗沙门氏菌感染引起的细菌性胃肠炎，首选抗生素是？ |
A:头孢菌素，四环素 B:青霉素，螺旋霉素 C:强力霉素，红霉素 D:氧氟沙星，复方新诺明，氯霉素 E:青霉素，红霉素，四环霉素 5.
| 腹泻病人的粪便呈柏油样黑便，说明什么？ |
A:病人病情轻微，不必治疗 B:病人的上消化道有大出血，很危险 C:病人服用了某些药物或食物导致的 D:病人胆汁排放不畅 E:病人有胆道阻塞 6.引起细菌性胃肠炎常见的致病菌有？
A:肉毒杆菌 B:蜡状芽孢杆菌 C:沙门氏菌 D:副溶血弧菌 E:葡萄球菌 7.治疗副溶血弧菌感染重者，需选择的抗菌药有：
A:青霉素 B:庆大霉素 C:链霉素 D:阿米卡星 E:诺氟沙星 8.对于肉毒杆菌急性感染的治疗方法有：
A:可给予青霉素 B:尽早给予抗毒素治疗 C:患者多锻炼 D:适当给予镇静剂 E:卧床休息 9.肉毒杆菌急性感染的特点是：
A:眼内外肌出现瘫痪 B:起病缓慢，病程较长，病程中神志清楚，不发热 C:因颈部肌肉无力出现头前倾 D:可有头痛，头昏，眩晕，乏力 E:可因肌肉瘫痪出现呼吸困难 10.对于严重呕吐或腹泻的患者应及时补液，其补液的原则是：
A:先慢后快 B:先盐后糖 C:纠酸补碱 D:注意补钾 E:先快后慢
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