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盐文化

  1. 海南的千年古盐田的哪些人发现的?


  2. A:美国人 B:山西人 C:河南人 D:福建莆田人
    答案:福建莆田人
  3. 《新唐书》中的“盐生霖潦则卤薄”描述的是什么工艺()

  4. A:天日法 B:晒沙土淋滤制卤 C:深存薄赶 D:煮海为盐
    答案:晒沙土淋滤制卤
  5. 法国盐之花的紫罗兰香味来自于()

  6. A:微生物 B:矿物质 C:添加剂 D:微量元素
    答案:微生物
  7. 高盐饮食(HSD)诱导首先()细胞极化,释放白细胞介素17(IL-17)分子,经过一系列的作用继而引发认知功能障碍。

  8. A:神经钙蛋白酶 B:红细胞 C:th17淋巴细胞 D:白细胞
    AI参考:正确选项:C:th17淋巴细胞。高盐饮食诱导首先引发th17淋巴细胞极化,释放白细胞介素17(IL-17)分子,经过一系列的作用继而引发认知功能障碍。高盐饮食是一种常见的饮食方式,可以导致高血压等疾病,而认知功能障碍是这些疾病常见的并发症之一。因此,选项C是正确的答案。其他选项与题干描述不符,因此不正确。'
  9. 盐约是哪个宗教的事


  10. A:基督教 B:佛教 C:耆那教 D:伊斯兰教
    答案:基督教
  11. 盐商始祖指的是


  12. A:范蠡 B:管仲 C:猗顿 D:胶膈
    答案:胶膈
  13. 中国施行食盐加碘从那一年开始的?

  14. A:2000年 B:1985年 C:1995年 D:2005年

  15. 1873年美国大盐湖的面积约为()

  16. A:1500平方公里 B:6200平方公里 C:4000平方公里 D:5700平方公里
    AI参考:正确答案是D:5700平方公里。根据题目描述,1873年美国大盐湖的面积约为5700平方公里。因此,答案为D。'
  17. 盐铁会议发生在什么时间?


  18. A:汉昭帝时期 B:春秋时期的齐国 C:战国时期的秦国 D:汉武帝时期

  19. 2017年国务院印发的《“健康中国2030”规划纲要》共设6个目标,其中之一就是减盐:到2030年,全国人均食盐每日摄入量降低多少:

  20. A:10% B:30% C:40% D:20%

  21. 汉朝的盐铁会议讨论的主题有

  22. A:酒榷 B:平准 C:盐铁专卖 D:均输

  23. 夏威夷火山红盐中含有一定量的()火山泥。

  24. A:绿色 B:红色 C:黑色 D:褐色

  25. 韩国天日盐出自哪个地方?(  )


  26. A:首尔 B:曾岛 C:光州 D:洪城

  27. 含盐洁面乳可以起到深层清洁、控油祛痘的作用。但是对于什么肌肤不能经常使用?(  )


  28. A:油性肌肤和干性肌肤 B:敏感肌肤和有痘肌肤 C:油性肌肤 D:敏感肌肤

  29. 察尔汗盐湖里面有一种神奇的景象是什么()

  30. A:盐花 B:万丈盐桥 C:青藏铁路 D:盐房子

  31. 下列哪项不是卤水藻类中胡萝卜素的作用与功效()。

  32. A:维持视觉功能 B:抗氧化作用 C:平衡免疫功能 D:提高血压
    AI参考:答案是D:提高血压。胡萝卜素的作用与功效包括维持视觉功能、抗氧化作用和平衡免疫功能。它是一种天然色素,存在于许多植物性食物中。而卤水藻类中胡萝卜素并不能提高血压,因此选项D是正确答案。'
  33. 有“烹饪王国”的美誉的国家是:(  )


  34. A:日本 B:澳大利亚 C:中国 D:法国

  35. 哪句是在说吴都?


  36. A:墨井盐池,玄滋素液 B:太公封于营丘,劝农桑,通鱼盐 C:煮海为盐,采山铸钱 D:家有盐泉之井,户有橘柚之园

  37. “盐商始祖”是谁?


  38. A:姜子牙 B:胶膈 C:桑弘羊 D:李冰
    AI参考:正确选项C:桑弘羊。桑弘羊是西汉时期的一位著名商人,他曾担任过财政大臣,推行了一系列的经济改革措施,其中包括盐铁官营等政策,这些政策对后世中国的商业和财政制度产生了深远的影响,因此被尊称为“盐商始祖”。'
  39. 在哪些教义中,盐能体现永恒

  40. A:大乘佛教 B:日本神道教 C:犹太教 D:基督教
    AI参考:正确选项是【C:犹太教】。盐在犹太教中具有特殊的象征意义,被视为永恒之物。在犹太教中,盐被视为一种纯洁和神圣的物质,代表着永恒和不变的价值。因此,在犹太教的教义中,盐能够体现永恒。而其他选项中的佛教、神道教和基督教虽然也有一些与盐相关的象征意义,但并不具有永恒这一特点。'
  41. 中国盐湖区可以分为()

  42. A:西北盐湖区 B:东部分散盐湖区 C:东北盐湖区 D:青藏高原盐湖区

  43. 历史上参加过盐业管理的文化

  44. A:范仲淹 B:司马光 C:白居易 D:欧阳修

  45. 高血压病特点()

  46. A:高致残率 B:高死亡率 C:高发病率 D:低控制率 E:低知晓率 F:低服药率
    AI参考:正确选项为ADE。高血压病的特点包括高发病率、低知晓率、高致残率、高死亡率以及低控制率。其中,高血压的知晓率指的是患者对自身血压的认知程度,而服药率则是指患者实际服用降压药物的状况。这些特点反映了高血压管理的现状和挑战,需要采取有效的措施来提高患者对高血压的认识,提高服药率,降低高血压的致残率和死亡率。'
  47. 乌尤尼盐湖除了盐还有什么其他的动植物

  48. A:火烈鸟 B:蜂鸟 C:仙人掌 D:羊驼

  49. 可以预防老年痴呆的方法有哪些()

  50. A:社交 B:减少盐的摄入量 C:终身学习 D:运动
    AI参考:正确选项为:A、社交;C、终身学习;D、运动。预防老年痴呆的方法包括但不限于:保持社交活动,参与社交场合,与亲朋好友保持联系;终身学习,学习新的技能和知识可以帮助大脑保持活跃;坚持适当的运动,可以促进血液循环,提高身体机能。而减少盐的摄入量与老年痴呆没有直接关系。因此,A、C、D选项为正确选项。'
  51. 有地下盐矿教堂的有

  52. A:罗马尼亚Praid特兰西瓦尼亚的盐矿 B:哥伦比亚的波哥大地下盐矿 C:波兰维利契克盐矿 D:德国雷姆林根盐矿

  53. 哪种方法可以改变晶习()

  54. A:改变溶液酸碱性 B:改变温度 C:改变溶剂 D:加入添加剂

  55. 由于当地什么原因使得巨大的明钦湖被分割成了“乌尤尼盐沼”和“科伊帕盐沼”()

  56. A:地域宽广 B:所在区域降水量少 C:气候干旱 D:蒸发量大

  57. 周礼中提到了哪些盐

  58. A:盬 B:饴盐 C:形盐 D:苦盐 E:散盐

  59. 哪些人不适用低钠盐()

  60. A:患有急慢性肾功能衰竭 B:肾小管性酸中毒 C:肾上腺皮质功能减退症 D:低肾素性低醛固酮症

  61. 关于钠离子对人体的作用合理的说法有

  62. A:参与神经和肌肉的功能 B:肾脏控制体内的钠含量 C:维持体内酸和碱的平衡 D:是胰汁、胆汁、汗和泪水的组成 E:保持体内液体的平衡
    AI参考:正确选项为:ADE解析如下:A:钠离子参与神经和肌肉的功能,维持神经和肌肉的正常功能;B:肾脏通过尿液控制体内的钠含量,而不是钠离子;C:维持体内酸和碱平衡的是HCO3-和H2CO3,而不是钠离子;D:钠离子是胰汁、胆汁、汗和泪水的组成成分之一,也是体内各种液体的组成成分;E:钠离子有助于保持体内液体的平衡,即水分的平衡。因此,选项ADE是关于钠离子对人体的合理作用。'
  63. 中国盐政历史的几次变革的关键人物:

  64. A:唐代第五琦和刘晏 B:汉代桑弘羊 C:春秋时期管仲 D:宋代司马光

  65. 开发新疆罗布泊盐湖钾资源的意义

  66. A:减少国际贸易风险 B:满足我国农业对钾肥的需求 C:促进新疆经济发展 D:保证粮食安全

  67. 盐湖的演化过程与()有关?

  68. A:区域气候 B:地址构造运动 C:人类活动 D:环境变化

  69. 海南千年古盐田的制盐工序有哪些()

  70. A:过滤 B:晒沙 C:收沙 D:晒盐、收盐

  71. 硒含量过量会引起什么样的疾病

  72. A:神经系统损害 B:指甲损害 C:以慢性中毒最为常见 D:毛发脱落

  73. 海盐世界主题公园可以体验到什么()

  74. A:古法制盐体验区 B:死海漂浮 C:看电影 D:过山车

  75. 如果人体血液中含钾量偏低,将产生

  76. A:全身怠倦 B:食欲不振 C:呕吐 D:肌肉衰弱
    AI参考:正确选项为:A:全身怠倦和D:肌肉衰弱。人体血液中含钾量偏低会导致肌肉无力,从而产生全身怠倦和肌肉衰弱的症状。食欲不振和呕吐可能是由于其他原因引起的,如胃肠道疾病等。因此,选项A和D是正确的描述。'
  77. 下面那几个城市有井矿盐()。

  78. A:湖北 B:四川 C:江苏 D:湖南

  79. 天然海盐中存在的矿物质元素有()

  80. A:镁 B:铁 C:钾 D:钙

  81. 印度婆罗门教,土耳其赫梯人,西亚闪米特人, 希腊的新月节,人们把盐扔进火里,盐在火里发出噼噼啪啪的响声,此时火焰变成黄色。

  82. A:对 B:错

  83. 食盐摄入量过多会诱发多种慢性疾病()

  84. A:错 B:对

  85. 盐作为生活要素,对人和社会的思想、行为所产生的影响,以及由此形成的植根内心的修养。

  86. A:对 B:错
    AI参考:答案是B:错。盐作为生活要素,虽然对人和社会的思想、行为会产生一定的影响,但是其影响力有限,无法形成植根内心的修养。因此,盐对人和社会的影响是有限的,无法作为评判正误的依据。"
  87. 高温作业者不适宜食用低钠盐()


  88. A:对 B:错
    AI参考:正确答案是B:错。 低钠盐通常是指钠含量较低的食盐,由于其口感较咸,可以帮助人们减少盐分摄入以降低高血压等风险。高温作业者可能存在大量出汗的情况,容易发生体内脱水、电解质失衡等问题,低钠盐并不能很好地满足机体所需的营养需求,反而可能会加重不适症状。因此,高温作业者不宜食用低钠盐。"
  89. 日本相扑运动员在比赛前,在运动场上撒盐是为了防止滑倒

  90. A:错 B:对

  91. 南方降雨多,结晶周期短,采取了随产随收的方式

  92. A:对 B:错

  93. 井盐开采最早形成于公元前250-251年。

  94. A:错 B:对

  95. 早在公元100年,成都附近就开始使用火井煮盐

  96. A:错 B:对

  97. 食盐就是家中的食用调味品,没什么了不起。


  98. A:错 B:对

  99. “臭脚盐”的食盐纯度在99% 以上满足国家食用盐标准,因此是合格的盐,可以放心食用

  100. A:对 B:错

  101. 我们一定要结合自身情况,科学补碘,遵循医嘱,切不可盲目补碘!

  102. A:对 B:错

  103. 我国居民每日食盐摄入量远超世界卫生组织标准值(   )


  104. A:对 B:错

  105. 达芬奇的“最后的晚餐”画上有一个细节,犹大把盐瓶弄撒了。

  106. A:对 B:错

  107. 乌尤尼盐沼是最原始的手工晒盐方式的地方之一。(  )


  108. A:错 B:对

  109. 盐除了是构成胃液的重要组成部分,同时盐能促进消化液的正常分泌,从而达到增强食欲的目的。

  110. A:错 B:对

  111. 黄巢失败了,但留下两个民俗流传至今。一个是正月十五挂红灯,一个是端午节门口挂艾草。

  112. A:错 B:对

  113. 陕西省是严重的缺硒带,也是大骨节病重发区。

  114. A:对 B:错

  115. 硒影响人的新陈代谢,具有保护细胞,抗氧化、延长细胞寿命的功能

  116. A:错 B:对

  117. 我国南方海盐区,为了适应短晴多雨的气候条件,会采取浅水薄晒的工艺,大部分蒸发池面积比北方大

  118. A:对 B:错
    AI参考:答案:A。我国南方海盐区属于亚热带季风气候,降水丰富,晴天相对较少,为了适应这种气候条件,会采取浅水薄晒的工艺,大部分蒸发池面积比北方大。因此,该题正确答案为A。"
  119. 稳定的pH值是身体机能正常运转的前提。

  120. A:对 B:错

  121. 海盐生产是用取之不尽的海水为原料,利用太阳能为热能,具有得天独厚的工业生产优势。利用广阔的沿海滩涂建盐田,交通运输又方便,已成为经久不衰的大工业生产。我国有18000公里漫长海岸线,位于有利海盐生产的亚热带气候区,沿海可开发利用的滩涂多,内、外运销方便,为我国海盐产量居世界第一提供了好的自然条件。因海盐生产是自然条件下的大面积生产,各个生产环节的影响因素多,变化大,所涉及的学科多,要科学地实现优质、高产、稳产,高劳动生产率和低成本等,还有很多需要研究解决的理论和技术问题。海盐生产需要修建、维修盐田和机械、动力各项设备,主要的生产工艺流程有:纳潮、制卤、结晶和收盐。

     湖盐主要可分为原生盐和再生盐。原生的生产原料是固体盐矿,而再生盐生产原料为盐湖卤水和晶间卤水。两者生产原料的不同,决定了开采工艺的差别。其中盐湖矿床多裸露地表,盐层结构较松散并具有孔隙,常赋存晶间卤水,盐层表面为泥砂质所复盖,使晶间卤水呈封闭或半封闭状态,盐湖液相矿体处于自然平衡中,其变化是缓慢的。当盐湖进行固相开采或液相开采时,将破坏其平衡,固液相发生明显的变化,使盐湖卤水水位和成份变化,如果开采方法不合理,容易破坏盐湖的生态平衡和资源浪费。当前我国盐湖主要有原生盐和再生盐两大生产工艺,原生盐的开采主要利用大型机械设备开采盐矿,而再生盐生产开采方式类似于海盐生产。

     井矿盐的开采经过地质勘探工作,查明了盐矿的地质特征,弄清了盐矿的水文地质和生产技术条件以后,为了尽可能地多利用地下盐矿资源,获取好的经济效益,就需要认真设计合理的开发方案,选择适宜的开采方法和先进的生产工艺。水溶开采技术是根据盐类矿物易溶于水的特点,把水作为溶剂注入矿床,在矿床赋存地进行物理化学作用,将矿床中的盐类矿物就地溶解,固体盐矿物转变为流动状态的盐溶液—卤水,然后对其进行采集、输运的一种采矿方法。水溶开采主要是硐室水溶开采以及钻井水溶开采。通过钻井技术实现地下盐类矿物的连续水溶开采是井矿盐资源最常用和经济有效的手段。井矿盐地下开采工艺主要是钻井水溶开采法。我国井矿盐资源开发历史悠久,堪为人类钻井活动的起源,是近年来发展最快的原盐资源。请回答问题:




  122. AI参考:以下对原文中提到的三种海盐生产方式(海盐、湖盐、井矿盐)的分析理解不正确的一项是: 选项D:再生盐的生产过程最容易破坏生态平衡。 原文中提到,再生盐的生产原料为盐湖卤水和晶间卤水,由于其处于自然平衡中,变化是缓慢的,因此相对来说,再生盐的生产过程最不容易破坏生态平衡。因此,选项D中的描述是不正确的。"
  123. “全民加碘”:1995年,在世界卫生组织(WHO)的支持下,中国全面实施食盐加碘,并建立了完善生产体系、法律和监管体系。20多年来对消除地方病,提升全民健康水平起到重要作用。

     “减盐运动”:2013年,世界卫生组织(WHO)制定目标:到2025年,将盐摄入量相对降低30%;2017年国务院印发的《“健康中国2030”规划纲要》共设6个目标,其中之一就是减盐:到2030年,全国人均食盐每日摄入量降低20%。

       2011年3月11日,日本发生9级地震,引发海啸,并造成福岛核电站爆炸。由于核污染的传闻,引发了我国在全国范围内的大面积抢盐风潮。

    (当时中国盐协会,通告全国盐业企业积极生产,满足市场需求,很快抢盐的风波就平息了)





  124. AI参考:根据您提供的文章,选项D是正确答案。 文章主要介绍了中国实施食盐加碘和减盐运动的背景、目的和效果,同时也提到了日本地震引发的抢盐风潮。文章中并没有出现对其他选项的描述或暗示,因此选项D是唯一符合文章内容的正确选项。"

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