知到答案食用菌栽培学（山东联盟）智慧树答案_2022年

第二章

食用菌菌种是营养菌丝与生长基质的混合体。
答案:对
液体菌种不分级别，母种可生产原种，还可以直接生产栽培种用于栽培生产。
答案:对
离子风式的接种机摆放在桌面上，可以把前方（ ）厘米左右的面积都达到无菌状态。
10
30生产上一般采用（ ）冰箱进行食用菌菌种保藏。待高压灭菌锅压力自然降压至0时，可直接打开锅盖。每接3～5支试管，要将钩在火焰上再灼烧灭菌，以防大面积污染。
答案:对
高压灭菌时，无论装量多少，灭菌时间都一样。一瓶谷粒种接种栽培种时不应超过（ ）瓶（袋）。无菌操作前接种人员的双手要用（ ）酒精棉球擦洗消毒。
70%
75%
100%液体菌种制作时，接种量为（ ）。