第四章 酶：本章主要介绍酶的组成以及反应机制4.1酶的概述:酶是活细胞所产生的具有高效催化功能的生物大分子，亦称生物催化剂。本节主要介绍酶的基本概念、酶催化的特性、酶的组成、分类及命名，使学生掌握酶的基础知识。[单选题]酶促反应的初速度不受哪一因素影响（ ）
4.2酶的组成、结构与功能:维持特定空间构象是酶具有催化功能的前提。本节主要介绍酶的活性中心的概念、特点，酶专一性的结构基础、别构酶、酶原激活以及同工酶等概念，使学生认识并理解酶的空间结构与酶催化功能的密切关系。
4.3酶催化的作用机制（一）:酶高效催化的核心机制是降低了反应所需的活化能。本节主要介绍过渡态稳定学说、邻基定向效应、张力学说、诱导电子云形变学说的基本内容，使学生认识酶具有高效催化特性的分子机制。
4.4酶催化的作用机制（二）:酶高效催化反应常由多种催化机制共同作用形成。本节主要介绍酶催化机制中酸碱催化、共价催化、低介电微环境以及多元催化作用的基本内容，使学生进一步认识酶高效催化特性的多种产生机制，理解酶催化反应的本质。
4.5酶促反应动力学（一）:酶促反应动力学研究酶促反应的速度变化规律。本节主要介绍底物浓度对酶促反应速度的影响，米氏方程推导，以及双倒数作图法中酶促反应动力学参数的变化规律，使学生认识底物浓度与酶促反应速度在反应过程中的变化规律和特点。
4.6酶促反应动力学（二）:多种因素可不同程度地影响酶促反应速度。本节主要介绍酶浓度、产物浓度、温度、pH对酶促反应速度的影响，分析速度变化规律，使学生认识各种因素对酶促反应速度影响机制。
4.7酶促反应动力学（三）:酶促反应速度还受到抑制剂或激活剂的影响。本节主要介绍抑制剂对酶促反应速度的影响及反应动力学参数的变化规律，使学生认识抑制剂对酶促反应速度的影响机制。
4.8酶活力测定及酶的制备:酶活力及其测定、酶的制备是酶学实际应用中十分重要的内容。本节主要介绍酶活力、活力单位的概念、酶活力的测定方法和酶的一般制备过程，使学生掌握酶学实际应用方面的基础知识。
[pH]
[S]
时间
温度
[E]
答案：时间
[单选题]关于米氏常数Km的说法，哪个是正确的（ ）
速度达最大速度半数时的底物浓度
饱和底物浓度时的速度
在一定酶浓度下,最大速度的一半
饱和底物浓度的一半[单选题]下面关于酶的描述，哪项不正确？（ ）
酶是在细胞内合成的，但也可以在细胞外发挥催化功能
所有的蛋白质都是酶
酶具有专一性
酶在强碱、强酸条件下会失活
酶是生物催化剂[单选题]下列关于别构酶的叙述，哪项是错误的？（ ）
别构酶除了活性部位外，还含有调节部位
亚基与底物结合的亲和力因亚基构象不同而变化
亚基构象改变时，要发生肽键断裂的反应
所有别构酶都是多聚体.而且亚基数目往往是偶数
酶构象改变后，酶活力可以升升高也可以降低[单选题]酶原激活的实质是（ ）
酶原分子的空间构象发生了变化而一级结构不变
其余选项都不对
激活剂与酶结合使酶激活
酶蛋白的变构效应
酶原分子一级结构发生改变从而形成或暴露出酶的活性中心[判断题]1/Km愈大，表明酶与底物的亲和力越小。
对
错[判断题]酶促反应的米氏常数与所用的底物无关。
对
错[判断题]作为辅因子的金属离子，一般并不参与酶活性中心的形成。
错
对
温馨提示支付 ￥1.00 元后可查看付费内容,请先翻页预览!
