第四章单元测试
- 属于甲基五碳糖的是（ ）。
- 下列化合物中的哪个不属于脂类化合物（ ）。
- 下列各组物质互为同分异构体的是（ ）。
- 关于淀粉和纤维素两种物质，下列说法正确的是 （ ）
- 糖的绝对构型，在哈沃斯式中，只要看六碳吡喃糖C5或五碳呋喃糖C4上取代基的取向，向上为D型，向下为L型。（ ）
A:L-阿拉伯糖 B:D-葡萄糖 C:D-果糖 D:L-鼠李糖
答案:L-鼠李糖
A:甘油三硬脂酸酯 B:羊毛蜡 C:石蜡 D:甘油三丁酸酯
A:核糖和半乳糖 B:淀粉和纤维素 C:蔗糖和麦芽糖 D:葡萄糖和果糖
A:都可用(C6H12O5)n表示，但淀粉能发生银镜反应，而纤维素不能 B:二者都能水解，且水解的最终产物相同 C:它们均为糖类，且都是高分子化合物 D:二者含C、H、O三种元素的质量分数相同，属于互为同分异构体
A:对 B:错
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