中国茶道——茶之初体验

中国茶道——茶之初体验期末答案2023秋

1.红茶属于什么茶?A:微发酵茶 B:不发酵茶 C:半发酵茶 D:完全发酵茶 答案:AI参考:正确选项是【C:半发酵茶】。\n\n红茶属于全发酵茶,是经过全发酵的茶,其发酵程度在50%~70%之间,因此属于半发酵茶。红茶具有红汤、红叶、红皮等特征,如祁门红茶、正山小种等。与绿茶相比,红茶在制作过程中发生了较