菜点酒水知识期末考试答案题库2024秋 青岛职业技术学院吹糖技巧起源于汉代,形成于唐代,盛行于明清。( )A:对B:错答案:对中国四大菜系是鲁苏粤川。( )A:错B:对答案:对麻辣仔鸡是湖南 知到智慧树期末考试答案2024秋 2024年10月08日 4 点赞 0 评论 11 浏览
菜点酒水知识章节测试课后答案2024秋 青岛职业技术学院第一章单元测试下列菜品命名中属于寓意性命名法的是( )。A:人名命名法 B:比拟命名法C:动物名命名法 D:地名命名法 答案:比拟命名法中国八大菜系是指鲁、苏、粤、川菜和( )。A:浙、闽、湘、疆 知到答案智慧树章节答案2024秋 2024年10月17日 1 点赞 0 评论 14 浏览
菜点酒水知识期末考试答案2023春 菜点酒水知识宫保鸡丁属于( )菜系。A:苏菜 B:粤菜 C:鲁菜 D:川菜 智慧树知到期末考试答案2023春 2023年12月16日 1 点赞 0 评论 139 浏览
菜点酒水知识期末答案2023秋 1.宫保鸡丁属于( )菜系。A:苏菜 B:粤菜C:鲁菜 D:川菜 答案:川菜2.下列属于山东菜的是( )。A:宫保鸡丁 B:西湖醋鱼C:德州扒鸡 D:龙井虾仁 答案:德州扒鸡3.先市酱油厂建立与1893年,传承约( 知到智慧树期末考试答案2023秋 2024年03月27日 5 点赞 0 评论 157 浏览
菜点酒水知识期末答案和章节题库2024春 龙舌兰酒口味柔和,不凶烈。( )答案:错蒸汽加压式煮出来的咖啡浓度较高。( )答案:对用杏木旺火烤制的牛羊肉会有天然的果木香。( ) 知到智慧树期末考试答案章节题库2024春-非顺序 2024年05月04日 7 点赞 0 评论 158 浏览
菜点酒水知识章节测试课后答案2024春 第一章测试1.醋溜白菜是溜制烹饪方法的代表菜之一。( )A:错B:对答案:B2.寺观菜又名素菜、斋菜或香食,与宗教文化无关。( )A:对B:错答案:B3.按照地区、历史和风味等特点,中国菜可以分 知到答案智慧树章节答案2024春 2024年03月13日 6 点赞 0 评论 207 浏览
菜点酒水知识答案2023 青岛职业技术学院 第一章测试1.醋溜白菜是溜制烹饪方法的代表菜之一。( )A:对 B:错 答案:A 知到智慧树答案2023章节测试 2023年03月16日 89 点赞 0 评论 1423 浏览
菜点酒水知识答案2023秋 第一章测试1.醋溜白菜是溜制烹饪方法的代表菜之一。( )A:错 B:对 答案:B 知到智慧树答案2023章节测试 2023年11月13日 119 点赞 0 评论 1646 浏览