调酒与酒吧服务章节测试课后答案2024春
项目一测试1.在室温20℃时，100毫升52°的茅台酒中含有多少酒精（ ）。A:52毫升B:48毫升C:104毫升D:91毫升答案:A2.通常人们认为鸡尾酒起源于（ ）A:亚洲B:欧洲C:美洲D:非洲答案
调酒与酒吧服务
调酒与酒吧服务期末考试答案2023春
调酒与酒吧服务大多数朗姆酒的原材料时（ ）A:糖蜜 B:葡萄 C:麦芽 D:苹果
调酒与酒吧服务期末答案和章节题库2024春
爱尔兰Whisky的口感是甜腻、绵柔。 （ ）答案:对优质啤酒应透明，清亮有光无悬浮物。 （ ）答案:对易于推广是鸡尾酒的创作原则之一。 （ ）
调酒与酒吧服务答案2023
杨凌职业技术学院 项目一测试1.在室温20℃时，100毫升52°的茅台酒中含有多少酒精（ ）。A:91毫升 B:48毫升 C:104毫升 D:52毫升
调酒与酒吧服务答案2023秋
项目一测试1.在室温20℃时，100毫升52°的茅台酒中含有多少酒精（ ）。A:104毫升 B:91毫升 C:52毫升 D:48毫升
调酒与酒吧服务期末答案2023秋
1.鸡尾酒是色、香、味、形俱全的艺术酒品。（ ）A:错B:对答案:对2.调制鸡尾酒时，应当用最贵、最好的酒才能保障鸡尾酒的质量。（ ）A:错B:对答案:错3.在酒吧营业的高潮时间，为了避免让客人久等，有的鸡尾酒可以事先调好放在冰箱里。（ ）b
调酒与酒吧服务期末考试答案题库2024秋
杨凌职业技术学院在酒吧营业的高潮时间，为了避免让客人久等，有的鸡尾酒可以事先调好放在冰箱里。（ ）A:错B:对答案:错凡是酒精含量在0.5%-75.5%之间的酒精饮料都可以称为酒。 （ ）A:错B:对