英语漫谈胶东海洋文化答案2023

第六章测试

1.中国海盐的创始人是下列哪位？（ ）
A:炎帝 B:夙沙氏 C:尧帝 D:黄帝
答案:B
2.下列哪项不符合胶东煎盐法的基本工序？（ ）。
A:晒卤 B:煎卤 C:试卤 D:取卤 3.下列哪个属于煮盐盘的特点？（ ）
A:铜盘方便直接获取海水熬制海盐 B:铜盘体形硕大有两个抓手 C:铜盘容量极大，方便快速结晶 D:铜盘形状，,既平且浅 4.哪个国家的人们最早发现海盐有美容养护功效?（ ）
A:欧洲的水手 B:雅利安游牧族 C:希腊的贵族 D:雅典的王族 5.胶东海盐发展的重要阶段包括下列？（ ）
A:两汉时期 B:明清时期 C:先秦时期 D:宋元时期 6.胶东地区胶东煎盐取卤的方法主要有哪些？（ ）
A:灰压法 B:削土法 C:填土法 D:灌溉法 7.隋唐时期胶东盐业在全国居于首要地位。（ ）
A:错 B:对 8.明代以前青岛的海盐生产，主要采用晒卤煎盐法。（ ）
A:对 B:错 9.烟台市博物馆展厅内的关于海盐的大盘子就是用来煮盐的。（ ）
A:错 B:对 10.日常生活食用时，片盐是最适合的。（ ）
A:对 B:错