威海海洋职业学院
  1. 胶东的花饽饽在下面哪种场合出现?( )

  2. A:小孩百岁 B:老人祝寿 C:新婚庆典 D:春节新年
    答案:新婚庆典###春节新年###小孩百岁###老人祝寿
  3. 烟台剪纸包括哪些类型?( )

  4. A:衬色剪纸 B:勾绘染色剪纸 C:单色剪纸 D:拼色剪纸
    答案:勾绘染色剪纸###衬色剪纸###单色剪纸###拼色剪纸
  5. 下列哪些是位于烟台景点?( )

  6. A:蓬莱阁 B:金沙滩 C:龙口南山旅游景区 D:长岛
    答案:龙口南山旅游景区###蓬莱阁###长岛
  7. 海参的干品工艺有哪些( )

  8. A:即食海参 B:淡干海参 C:糖干海参 D:盐干海参
    答案:盐干海参###淡干海参###糖干海参###即食海参
  9. 下列哪些属于胶东地区的非物质文化遗产?( )

  10. A:胶东大白菜 B:胶东花饽饽 C:鲅鱼饺子 D:蜢子虾酱
    答案:蜢子虾酱###鲅鱼饺子###胶东花饽饽
  11. 胶东地区的清明节,除了祭祖之外,流行_____?( )

  12. A:荡秋千 B:编五彩绳 C:放风筝 D:蒸面燕儿
    答案:蒸面燕儿###荡秋千###放风筝
  13. 早期人们检验海盐卤水浓度采用了下列哪些物品?( )

  14. A:饭粒 B:桃仁 C:木头 D:鸡蛋
    答案:鸡蛋###饭粒###桃仁
  15. 茂腔代表作“四大京”包括哪些?( )

  16. A:东京 B:北京 C:西京 D:南京
    答案:A B C D
  17. 煎盐法的基本工序指的是?( )

  18. A:成盐 B:试卤 C:煎卤 D:取卤
    答案:试卤###成盐###取卤###煎卤
  19. 威海剪纸的特点是( )

  20. A:寓意鲜明 B:构图简洁 C:线条流畅 D:粗犷之中兼具抽象、夸张的审美取向
  21. In recent years, Shandong Province has launched the construction of various types of _____in the southern part of Yanwei area, the east offshore areas of Qingdao and Rongcheng, etc.( )

  22. A:supermarkets B:marine ranches C:farms D:tall buildings
  23. On the wedding occasion, which kind of pattern is used for Jiaodong Flower Cake? ( )

  24. A:Small animals are placed B:Large peaches are placed C:The dragon and the phoenix are placed D:Long spikes are placed
  25. Which one is the hero of Tracks in the Forest?( )

  26. A:Guo Yonghuai B:Renyi’s sister-in-law C:Geng Dongshan D:Yang Zirong
  27. 田横祭海节要准备的三牲不包括哪一项?( )

  28. A:鲜鲈鱼 B:黑毛公猪 C:红毛公鸡 D:白酒
  29. 一定时间段里鱼虾最集中、最容易“丰产”的“丰产田”叫做什么?( )

  30. A:渔区 B:鱼群 C:渔汛 D:渔场
  31. 以下哪一个不属于胶东方言( )

  32. A:济南方言 B:青岛方言 C:烟台方言 D:威海方言
  33. 中国海盐的创始人是下列哪位( )

  34. A:夙沙氏 B:黄帝 C:尧帝 D:炎帝
  35. Which one of the following uprisings lanched the first shot of Jiaodong's resistance against Japanese aggression?( )

  36. A:Wendeng Uprising B:Tianfushan Uprising C:Huangxian Uprising D:Weihai Uprising
  37. 下列哪个属于煮盐盘的特点?( )。

  38. A:铜盘形状,既平且浅 B:铜盘体形硕大有两个抓手 C:铜盘容量极大,方便快速结晶 D:铜盘方便直接获取海水熬制海水
  39. Fishing drum has gradually developed from the ______ hundreds of years ago into a multi-drum, team drum and group drum performance form.( )

  40. A:big drum B:medium-sized drum C:small drum D:single drum
  41. 威海京剧的代表性人物是?( )

  42. A:张传秀 B:王晓燕 C:张子禄 D:杜镇杰
  43. 胶东育儿所的300名乳娘无私哺育了_______名革命后代,无一伤亡。( )

  44. A:10 B:2331 C:1223 D:300
  45. 元宵节的主要活动是“散灯”,“灯”是用_____捏成的( )

  46. A:玉米面 B:白面 C:豆面 D:小米面
  47. 胶东特委共经历几届?( )

  48. A:二 B:三 C:一 D:四
  49. On every Lantern Festival, what will people do in Jiaodong?( )

  50. A:Making Soy Bean Lamp B:Eating sugar cake C:Cleaning the house D:Dancing in lions costume
  51. For hundreds of years, Weihai fishermen have celebrated the fishing festival during _____( )

  52. A:the Lantern Festival B:the Dragon Boat Festival C:the Tomb-sweeping Day D:the Grain Rain Festival
  53. Which kind of salt can be used to accompany with grilled or fried foods, which melt slightly at high temperatures ( )

  54. A:lake salt B:pool salt C:well salt D:slice salt
  55. "岛屿婉蜓傍海隈,沧茫万倾水天开,潮声如吼摇山岳,疑是将军拥众来。"诗句描述的是哪个景点?( )。

  56. A:威海那香海钻石沙滩 B:乳山银滩 C:青岛金沙滩 D:青岛八大关
  57. What was Jiaoliao Mandarin called in the history?( )

  58. A:"language of Song " B:"language of Lai " C:"language of Qi " D:"language of Zhao"
  59. 中国历史上哪位皇帝喜欢鲅鱼水饺( )

  60. A:汉武帝 B:康熙帝 C:秦始皇 D:唐太宗
  61. ______出现了一种将剪纸夹在纱中,用烛光映出花纹的夹纱灯,流传到现在人们称为“走马灯”?( )

  62. A:民国 B:元代 C:明代 D:清代
  63. Who is Haier Brothers shot by?( )

  64. A:Hisense Group B:The Government of Qingdao C:Haier Group D:The Government of Weihai
  65. 哪个地方的渔民,擅长用干钩钓鲅鱼?( )

  66. A:养马岛 B:长岛 C:黄岛 D:龙须岛
  67. 1967年6月17日,中国第一颗_____爆破成功?( )

  68. A:人造卫星 B:原子弹 C:氢弹 D:导弹
  69. 莱州市的铜盐官印主要用途是( )。

  70. A:海盐交易地点说明 B:盐政文书使用 C:公务文书封泥 D:封盐的专用封记图章
  71. 下面的英雄群体哪个与“马石山惨案”有关?( )。

  72. A:狼牙山五壮士 B:马石山十勇士 C:胶东乳娘 D:剿匪小分队
  73. 有“世界上有多大的船舶,就有多大的码头”之称的港口是?( )

  74. A:烟台 B:青岛 C:广州 D:上海
  75. 下列哪项符合胶东饮食文化中的“海文化”特点( )

  76. A:鱼头对着主人 B:鱼肚对着北方 C:副陪第一个动筷 D:吃鱼首推加吉鱼
  77. 素有“海上名山第一”之称的是?( )

  78. A:黄山 B:崂山 C:昆嵛山 D:泰山
  79. Which Chinese traditional festival is included in the UNESCO's representative list of the Intangible Cultural Heritage of humanity?( )

  80. A:The Double Seventh Festival B:The Spring Festival C:The Dragon Boat Festival D:The Lantern Festival
  81. 《地雷战》中“爆炸大王”赵虎的原型赵守福,曾研制出三十余种地雷,被誉为“爆炸圣手”。( )

  82. A:错 B:对
  83. 烟台话属于胶辽官话。( )

  84. A:对 B:错
  85. 在胶东地区,钓不同的鱼所用的鱼钩的大小形态都差不多。( )

  86. A:对 B:错
  87. 煮盐用的竹盘,材质是铁,做成竹子的样式,方便取卤。( )

  88. A:错 B:对
  89. 胶东地区的渔乡鱼面做之前必须剔除鱼刺。( )

  90. A:错 B:对
  91. 泰礴顶是昆嵛山的最高峰。( )

  92. A:对 B:错
  93. 现代京剧《烟台解放》是以解放战争为背景的。( )

  94. A:错 B:对
  95. 海草这种天然建筑材料,废弃后容易降解,不会对环境造成任何污染与破坏。( )

  96. A:错 B:对
  97. 1957年,我军建军30周年大庆,在青岛举行了新中国第一次海上大阅兵。( )

  98. A:错 B:对
  99. 大饽饽、猪头和鲅鱼是烟台渔灯节祭祀的“三大样”,不可或缺。( )

  100. A:对 B:错

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