第五章单元测试
  1. 重视后期育肥 ,在饲料中增加能量含量,最好在饲料中添加(         %的脂肪。


  2. A:3~5% B:1~2%  C:7~8% D:5~6%
    答案:3~5%
  3. 一般来说,(       )的冷藏对肉质风味影响较小,但保存时间较短。


  4. A:9-10℃ B:4-5℃ C:0-3℃ D:6-8℃
  5. 肉仔鸡舍的氨气含量以不超过(       )为宜。


  6. A:20×10-5 B:20×10-4 C:20×10-6 D:20×10-7 
  7. 育雏第1周内保持(       ) 的稍高湿度,防止雏鸡脱水。


  8. A:80% B:60% C:50% D:70%
  9. 每次加料不应超过深度的(     ),过多会被刨出造成浪费。


  10. A:1/2 B:1/4 C:1/5 D:1/3

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