第十四章测试1.蛋白质是构成生命的物质基础。（ ）
A:错 B:对
答案:B
2.氨基酸是构成蛋白质的基本单位。（ ）
A:对 B:错 3.蛋白质水解的最终产物是（ ）
A:羧酸
B:醇
C:酯
D:α-氨基酸
4.人体重要的必需氨基酸有（ ）种。
A:9种
B:8种
C:7 种
D:6 种
5.当溶液的pH值大于氨基酸的等电点时，氨基酸的主要存在形式为（ ）
A:两性电离
B:阳离子
C:阴离子
D:分子
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A:错 B:对
答案:B
2.氨基酸是构成蛋白质的基本单位。（ ）
A:对 B:错 3.蛋白质水解的最终产物是（ ）
A:羧酸
B:醇
C:酯
D:α-氨基酸
4.人体重要的必需氨基酸有（ ）种。
A:9种
B:8种
C:7 种
D:6 种
5.当溶液的pH值大于氨基酸的等电点时，氨基酸的主要存在形式为（ ）
A:两性电离
B:阳离子
C:阴离子
D:分子
