第五章单元测试
- 黄酒压榨环节使用的板框式气膜压滤机由机体和液压两部分构成。机体是压滤元件，液压部分起动力作用。（ ）
- 板框式气膜压滤机既可以用压缩空气进醪液，也可以用泵进醪液。（ ）
- 使用板框式气膜压滤机压榨黄酒时，进料一旦完毕，过滤结束，一般不会进行强制过滤。（ ）
- 板框式气膜压滤机以下操作要点正确的有（ ）
- 酒类生产发酵液固液分离最常用的方法是：（ ）
- 按照过滤推动力的区别，过滤机分为：（ ）
- 影响板框过滤机过滤效果的因素是：（ ）
- 压滤机长期不用时用无纺布严格封盖好即可。( )
- 烛式过滤机的核心部件是：（ ）
- 烛式过滤机的过滤烛棒是永不磨损的过滤元件。( )
- 真空转鼓过滤机料槽中料液的深度要求能浸没转鼓的：（ ）
- 真空转鼓过滤机任何情况下都不用设置搅拌装置。( )
A:对 B:错
答案:对
A:对 B:错
A:错 B:对
A:每完成一次压滤工作后，必须用清水刷洗滤布
B:压滤完毕应该及时关闭进气阀门
C:向机体进料时，必须排出机体内气体
D:使用前应检查各连接件有无松动并及时调整
A:离心分离
B:透析
C:过滤
D:反渗透
A:常压过滤机
B:加压过滤机
C:真空过滤机
D:硅藻土过滤机
A:入料温度
B:入料浓度
C:入料压力
D:压滤时间
A:对 B:错
A:筒体
B:上下封头
C:视液镜
D:烛芯
A:对 B:错
A:30%~40
B:40%~50%
C:10%~20%
D:20%~30%
A:对 B:错
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