1.

    “大众包餐”是一家提供全方位包餐服务的公司,服务分为递送盒饭和套餐服务。

通常每天都有顾客打电话来订购盒饭,但由于设施等原因,“大众包餐”要求顾客只能在上午10点前电话预订,以便确保当天递送到位。在套餐服务方面,该公司的核心能力是为企事业单位提供冷餐大型聚会,以及一般家庭的家宴和喜庆宴会上。

       大众包餐公司内的设施布局类似于一个加工车间。主要有5个工作区域:热食品工作区、冷菜工作区、卤菜工作区、汤类与水果准备区,以及一个配餐工作区,专为装盒饭和预定的套菜装盒共享。此外,还有三间小冷库储存冷冻食品,一间大型干货间储藏不易变质的物料。由于设施设备的限制和食品变质的风险制约了大众包餐公司的发展规模。

        包餐行业的竞争是十分激烈的,高质量的食品、可靠的递送、灵活的服务以及低成本的运营等都是这一行业求生存谋发展的根本。近来,大众包餐公司已经开始感觉到来自越来越挑剔的顾客和几位新来的专业包餐商的竞争压力。顾客们愈来愈需要的多样化、服务的柔性化,以及响应的及时化。




答案:AI参考:根据段落信息,以下最适合作为本文结尾的选项是:\n\nB. 包餐行业的竞争是十分激烈的,高质量的食品、可靠的递送、灵活的服务以及低成本的运营等都是这一行业求生存谋发展的根本。\n\n文章中提到,大众包餐公司已经开始感觉到来自越来越挑剔的顾客和几位新来的专业包餐商的竞争压力。这说明包餐行业的竞争十分激烈,因此需要提供高质量的食品、可靠的递送、灵活的服务以及低成本的运营来求生存谋发展。这也是本文中提到的包餐行业求生存谋发展的根本。其他选项虽然也提到了竞争和生存发展的问题,但不如选项B全面和准确。'
2.

          摩托罗拉公司对第三方物流的服务要求:一是要提供24小时的全天候准时服务。主要包括:保证摩托罗拉公司中外业务人员、天津机场、北京机场两个办事处及双方有负责人通讯联络24小时畅通;保证运输车辆24小时运转;保证天津与北京机场办事处24小时提货、交货。二是要求服务速度快。摩托罗拉公司对提货、操作、航班、派送都有明确的规定,时间以小时计算。三是要求服务的安全系数高,要求对运输的全过程负全责,要保证航空公司及派送代理处理货物的各个环节都不出问题,一旦某个环节出了问题,将由服务商承担责任,赔偿损失,而且当过失在到一定程度时,将被取消做业务的资格。四是要求信息反馈快。要求公司的电脑与摩托罗拉公司联网,做到对货物的随时跟踪、查询、掌握货物运输的全过程。五是要求服务项目多,根据摩托罗拉公司货物流转的需要,通过发挥中外运系统的网络综合服务优势,提供包括出口运输、进口运输、国内空运、国内陆运、国际快递、国际海运和国内提货的派送等全方位的物流服务。




答案:AI参考:这段文字主要介绍了摩托罗拉公司对第三方物流服务的要求,其中包括五个方面:\n\n正确选项为:\nD. 提供包括出口运输、进口运输、国内空运、国内陆运、国际快递、国际海运和国内提货的派送等全方位的物流服务。\n\n原因是这段文字提到了摩托罗拉公司对第三方物流服务项目的要求,包括运输、空运、陆运、快递、海运以及提货的派送等全方位的物流服务,而且指出这是基于摩托罗拉公司的货物流转需要,体现了服务项目多样化的特点。选项D是原文中最能概括这段文字主要内容的表述。'
3.“大众包餐”是一家提供全方位包餐服务的公司,服务分为递送盒饭和套餐服务。通常每天都有顾客打电话来订购盒饭,但由于设施等原因,“大众包餐”要求顾客只能在上午10点前电话预订,以便确保当天递送到位。在套餐服务方面,该公司的核心能力是为企事业单位提供冷餐大型聚会,以及一般家庭的家宴和喜庆宴会上。 大众包餐公司内的设施布局类似于一个加工车间。主要有5个工作区域:热食品工作区、冷菜工作区、卤菜工作区、汤类与水果准备区,以及一个配餐工作区,专为装盒饭和预定的套菜装盒共享。此外,还有三间小冷库储存冷冻食品,一间大型干货间储藏不易变质的物料。由于设施设备的限制和食品变质的风险制约了大众包餐公司的发展规模。 包餐行业的竞争是十分激烈的,高质量的食品、可靠的递送、灵活的服务以及低成本的运营等都是这一行业求生存谋发展的根本。近来,大众包餐公司已经开始感觉到来自越来越挑剔的顾客和几位新来的专业包餐商的竞争压力。顾客们愈来愈需要的多样化、服务的柔性化,以及响应的及时化。

答案:A,B,C
4.&ldquo;大众包餐&rdquo;是一家提供全方位包餐服务的公司,服务分为:递送盒饭和套餐服务。通常每天都有顾客打电话来订购盒饭,但由于设施等原因,&ldquo;大众包餐&rdquo;要求顾客只能在上午 10点前电话预订,以便确保当天递送到位。 在套餐服务方面,该公司的核心能力是为企事业单位提供冷餐会、大型聚会,以及一般家庭的家宴和喜庆宴会上。客户所需的各种菜肴和服务可以事先预约,但由于这项服务的季节性很强,又与各种社会节日和国定假日相关,需求量忽高忽低,有旺季和淡季之分,因此要求顾客提前几周甚至 1个月前来预定。 大众包餐公司内的设施布局类似于一个加工车间。主要有五个工作区域:热制食品工作 区,冷菜工作区,卤菜准备区,汤类与水果准备区,以及一个配餐工作区,专为装盒饭和预 订的套菜装盆共享。此外,还有三间小冷库供储存冷冻食品,一间大型干货间供储藏不易变 质的物料。设施设备的限制以及食品变质的风险制约了大众包餐公司的发展规模。虽然饮料 和水果可以外购,有些店家愿意送货上门,但总体上限制了包餐公司提供柔性化服务。 公司聘用了 10名员工:两名厨师和 8名食品准备工,旺季时另外雇佣一些兼职服务员。 包餐行业的竞争是十分激烈的,高质量的食品、可靠的递送、灵活的服务以及低成本的运营等都是这一行求生存谋发展的根本。近来,大众包餐公司已经开始感觉到来自愈来愈挑剔的顾客和几位新来的专业包餐商的竞争压力。顾客们愈来愈需要菜单的多样化、服务的柔性化,以及响应的及时化。 公司老板最近参加了现代物流知识培训班,对准时化运作和第三方物流服务的概念印象很深,认为这些理念正是大众包餐公司要保持其竞争能力所需要的东西。 请为大众包餐公司完成下列工作: 1、大众包餐公司实施准时化服务的方案设计(意向)。<br /> 2、大众包餐公司的经营活动引入第三方物流服务的可行性分析

答案:1、大众包餐公司实施准时化服务的方案设计(意向):该公司主要受设施设备的限制,以及食品变质的风险,因此实施准时化服务主要考虑这些因素,采取措施: <br /> ①增加冷库的数量和容量; <br /> ②增加厨师人数; <br /> ③另外,为了提供全方位的服务,公司可考虑引入第三方物流服务,在引入的过程中需要做好以下几个工作: <br /> A、对第三方物流企业的选择,要求竟标竞选,提供价廉物美的服务,签定双赢的合同; <br /> B、合理确定配送路线,定时定点定人,提高配送效率; <br /> C、提高套餐档次,配备特色厨师。如果能达到上面的要求,就能适应顾客们对菜单多样化,服务柔性化,响应及时化的需要。 <br /> 2、大众包餐公司的经营活动引入第三方物流服务是可行的。第三方物流是指生产经营企业为集中精力搞好主业,把原来属于自己处理的物流活动,以合同方式委托给专业物流服务企业,同时通过信息系统与物流服务企业保持密切联系,以达到对物流全程的管理和控制的一种物流运作与管理方式。采用第三方物流后,可以充分利用社会资源;可以集中精力发展核心竞争力,降低物流成本,提高经济效益。因此可以引入第三方物流服务,用以进行购菜服务和递送盒饭服务,体现专业运输单位的快捷性,专业服务性和低成本性,只要实现搞好订货及盒饭需配送单位的需要,使大众包餐公司与其他公司竞争中具有显著价廉物美的优势
5.摩托罗拉公司对第三方物流的服务要求:一是要提供24小时的全天候准时服务。主要包括:保证摩托罗拉公司中外业务人员、天津机场、北京机场两个办事处及双方有负责人通讯联络24小时畅通;保证运输车辆24小时运转;保证天津与北京机场办事处24小时提货、交货。二是要求服务速度快。摩托罗拉公司对提货、操作、航班、派送都有明确的规定,时间以小时计算。三是要求服务的安全系数高,要求对运输的全过程负全责,要保证航空公司及派送代理处理货物的各个环节都不出问题,一旦某个环节出了问题,将由服务商承担责任,赔偿损失,而且当过失在到一定程度时,将被取消做业务的资格。四是要求信息反馈快。要求公司的电脑与摩托罗拉公司联网,做到对货物的随时跟踪、查询、掌握货物运输的全过程。五是要求服务项目多,根据摩托罗拉公司货物流转的需要,通过发挥中外运系统的网络综合服务优势,提供包括出口运输、进口运输、国内空运、国内陆运、国际快递、国际海运和国内提货的派送等全方位的物流服务。

答案:A,B,C,D,E
6.中外运空运公司是一家在业内颇有声誉的大型国际、国内航空货运代理企业,曾与多家集团和跨国公司合作。世界财富百强企业摩托罗拉公司也是中外运空运公司的客户之一。下面就中外运空运公司为摩托罗拉公司提供服务的具体情况进行介绍。摩托罗拉公司的服务要求:一是要提供24小时的全天候准时服务。二是要求服务速度快。对提货、操作、航班、派送都有明确的规定,时间以小时计算。三是要求服务的安全系数高,要求对运输的全过程负全责,航空公司及派送代理处理货物的各个环节都不出问题,一旦出了问题,将由服务商承担责任,赔偿损失,当过失在到一定程度时,将被取消傲业务的资格。四是要求信息反馈快。要求公司的电脑与摩托罗拉公司联网,做到对货物的随时跟踪、查询、掌握货物运输的全过程。五是要求服务项目多,发挥中外运系统的网络综合服务优势,提供包括出口运输、进口运输、国内空运、国内陆运、国际快递、国际海运和国内提货的派送等全方位的物流服务。<br /> 中外运空运公司的主要做法:(1)制定科学规范的操作流程。摩托罗拉公司的货物具有科技含量高、货值高、产品更新换代快、运输风险大、货物周转以及仓储要求零库存的特点。中外运空运公司从1996年开始设计并不断完善业务操作规范,并纳入了公司的程序化管理。对所有业务操作都按照服务标准设定工作和管理程序进行,提高了服务质量,减少了差错。(2)提供24小时的全天服务。实行全年356天的全天候工作制度,相关人员从总经理到业务员实行24小时的通讯畅通,保证了对各种突发性情况的迅速处理。(3)提供门到门的延伸服务。普通货物运输的标准一般是从机场到机场,由货主自己提货,而快件服务的标准是从门到门,桌到桌,而且货物运输的全程在监控之中。(4)提供创新服务,从货主的角度出发,推出新的更周到的服务项目,最大限度地减少货损,维护货主的信誉。(5)充分发挥中外运的网络优势。通过中外运网络,在国内为摩托罗拉公司提供服务的网点已达98个城市,实现了提货、发运、对方派送全过程的定点定人,信息跟踪反馈,满足了客户的要求。(6)对客户实行全程负责制。中外运对运输的每一个环节负全责。对于出现的问题,积极主动协助客户解决,并承担责任和赔偿损失,确保了货主的利益。进出口商在向货运代理人和第三方物流商寻求增值服务的同时,他们还有着更高的要求--即要求服务商完全掌握从原料的采购到制成品的运送整个制造过程的每一个环节,对遍布世界各个出口市场的通关程序了如指掌,并能做出相应计划以使他们免于美国海关施加在他们头上的重税和罚款,但有一个至高的要求却是永远一样的,即要求第三方物流商具有应付并处理繁杂事务的能力。一般来说,货主更愿与物流服务商签订全程服务合同,并承诺提供额外的不可预见服务费用。但也有一些进出口商还是宁愿物流商提供如制进出口单据之类的基本服务。根据材料回答问题: 第三方物流企业可以为客户提供哪些增值物流服务?

答案:通常所指的增值性服务是指除了传统的物流服务以外,第三方物流提供商所能提供的服务。根据国标定义,物流是指根据实际需要,将运输、包装、储存、装卸、配送、流通加工、信息处理等基本功能实施有机结合。在以上七大功能中,前面五种属于基本的服务,而流通加工和信息处理便是属于物流的增值服务,它能够满足客户特定要求,显著增加客户价值,是围绕物流服务而展开的创新性的服务。具体来说,增值服务的内容可以体现在以下五个方面:<br /> ①针对性的个性化服务。如针对摩托罗拉公司的货物具有科技含量高、货值高、产品更新换代快、运输风险大、货物周转以及仓储要求零库存的特点,制定科学规范的操作流程;<br /> ②增加便利性的服务。如中外运提供356天、24小时的全天候工作制度,保证摩托罗拉的中转运输系统24小时运转,对各种突发性情况迅速处理;<br /> ③加快反应速度的服务。如充分发挥中外运的网络优势,满足摩托罗拉公司对提货、操作、航班、派送都有明确时间规定的要求。同时保证公司的电脑与摩托罗拉公司联网,做到对货物的随时跟踪、查询、掌握货物运输的全过程,信息反馈足够及时;<br /> ④保证安全性的服务。例如对客户实行全程负责制,对运输的每一个环节负全责,确保了货主的利益;<br /> ⑤延伸服务。如中外运提供门到门的延伸服务,快件服务甚至做到从门到门,桌到桌。
7.目前,最大的合同制物流服务提供者来自( )。
A:仓储业 B:流通业 C:运输业 D:制造业
答案:仓储业
8.在相同的时间间隔内进行配送,每次陪送的品种和数量可以按照计划进行,也可按照事先签订时商定好的方式进行配送,这种配送方式是(    )。
A:定时定量配送 B:定量配送 C:周期配送 D:定时配送
答案:定时配送
9.( )是企业把商品、原料存储在物流企业仓库中,物流企业向银行开具仓单,银行根据仓单向企业提供一定比例的贷款,物流企业代为监管商品,开展仓单质押业务。
A:买方信贷 B:仓单质押贷款 C:反向担保 D:授信融资
答案:仓单质押贷款
10.仓库在物流系统中除了能够长期储存原材料和产成品,起到( )的作用外,在第三方物流管理模式下,还被赋予了包括运输整合、产品及原材料组合、库存管理等一系列增加附加值的功能。
A:“桥梁” B:“控制中心” C:“蓄水池” D:“枢纽”
答案:“蓄水池”
11.定义数据分类是在( )基础上进行的。
A:定义信息结构 B:定义管理目标 C:定义管理功能 D:定义信息功能 12.第三方物流企业的利润来源于(   )。
A:开展仓储业务费用 B:向顾客收取的运输费用 C:直接营业费用 D:物流管理产生的新价值 13.工商企业将物流业务外包,选择第三方物流的理论基础是(    )。
A:降低交易费用 B:适应现代物流发展的需要 C:实现功能互补 D:降低物流运作费用 14.第三方物流比较成本优势来源不包括(    )。
A:工作人员水平 B:规模效益 C:专业化 D:系统协调 15.装卸搬运活动的本身( )。
A:增加货物的价值和使用价值 B:增加货物的价值,不增加使用价值 C:不增加货物的价值和使用价值 D:不增加货物的价值,增加使用价值 16.下列属于生产企业物流关键性活动的是( )。
A:包装 B:采购 C:运输 D:仓储 17.现代物流与传统物流的很大区别在于成本的核算上,现代物流成本通常是指(    )。
A:交易成本 B:运输仓储配送费用 C:反映在财务上的会计成本 D:物流业务开展的机会成本 18.下列属于第三方物流物流服务系统方案的设计分析阶段的有( )。
A:企业内部评估 B:数据分析 C:风险分析 D:企业技术分析 19.下列属于生产企业物流支柱性活动的是( )。
A:系统运作能力 B:顾客投诉 C:订单跟踪查询 D:顾客服务指南 20.( )是第三方物流企业制定经营战略应遵循的原则和方针,是整个战略的灵魂。
A:战略重点 B:战略目标 C:战略指导思想 D:战略对策 21.整体效益化和最优化,即要追求总成本最低,就要求第三方物流企业在为顾客企业设计企业物流系统时必须坚持( )的原则。
A:局部效益服从整体效益原则 B:技术上先进适用、经济上合理 C:企业物流系统符合当前需要、兼顾长远发展 D:适应顾客企业内外环境 22.当工商企业需要物流服务,而其本身又不具备这种能力时,所需要采取的经营策略是(    )。
A:外购物流服务 B:将物流服务转移给客户 C:新建物流服务 D:开展合作经营 23.第三方物流企业( )是指为实现企业发展战略目标而采取的具体措施和手段,其内容与战略指导思想和战略目标内容基本一致。
A:战略重点 B:战略对策 C:战略指导思想 D:战略目标 24.如果产品瑕疵或服务质量不能令客户满意,服务人员处理顾客抱怨的方法( )。
A:承认错误法 B:平抑怒气法 C:委婉否认法 D:转化法 25.目前,第三方物流信息化的核心是(    )。
A:进行物流信息化的理念宣传 B:开展物流信息服务 C:物流企业与其客户之间对信息化的沟通 D:建立适合本企业的物流信息系统 26.( )是物流业务的开始,同时又是物流服务质量得以保障的根本。
A:订单处理 B:交易契约的履行 C:服务签约合同 D:运输仓储业务的开展 27.第三方物流企业与其他企业之间是动态联盟关系关系。
A:对 B:错 28.业务外包是指企业为了获得比单纯利用内部资源更多的竞争优势,将其非核心业务交由合作企业完成的一种经营方法。
A:对 B:错 29.商品的生产和流通企业,把商流中的物流活动以合同方式委托给专业物流服务企业,因此第三方物流又称契约物流。
A:对 B:错 30.按提供服务的种类划分,可将第三方物流分为以资产为基础的第三方物流企业、以管理为基础的第三方物流企业和综合的第三方物流企业。
A:错 B:对 31.配送中心独立成为利润中心之后,物流成本考核将不能直接地与产品事业部或销售部门挂钩,考核产品事业部或销售部门所发生的物流成本。
A:对 B:错 32.订单处理是物流业务的开始,同时又是物流服务质量得以保障的根本。
A:对 B:错 33.拣选是配送中心作业活动中的核心内容。
A:错 B:对 34.由传统企业向第三方物流转变或者扩张的最基本的动因是追求利润。
A:错 B:对 35.配送规模是配送活动中订单处理、库存、运输、装卸搬运、瘁通加工等配送作业量的总和。
A:错 B:对 36.流通加工是流通中的一种特殊形式,是在流通领域中对生产的辅助性加工,从某种意义来讲它不仅是生产过程的延续,实际是生产本身或生产工艺在流通领域的延续。
A:正确 B:错误 37.第三方物流对客户企业核心竞争力的发展并无帮助。
A:错 B:对 38.为了提高效率、降低成本,供应链中的物流活动应该按照专业化原则进行组织,以配送中心为基础组织物流就是这种专业化要求的具体体现。
A:对 B:错 39.第三方物流的成长和壮大可以带动中国物流业的发展,对中国产业结构和优化具有重要意义。
A:对 B:错 40.事前交易费用包括交易偏离所引起的错误应变费用、交易双方校正事后的错误所引起的争吵费用、纠正偏差的发生而建立和运转的诉诸某种规制结构所需的费用以及为使承诺完全兑现而引起的约束费用。
A:对 B:错 41.配送需求是指一定时期内客户由于经营需要,而产生的对物在时间和费用方面的总要求。
A:错 B:对 42.配送中心是接受生产厂家等供货商多品种大量的货物,按照多家需求者的订货要求,迅速、准确、低成本、高效率地将商品配送到需求场所的物流结点设施。
A:对 B:错 43.不同物流企业的核心竞争力有不同的侧重点。
A:对 B:错 44.第三方物流对缓解城市交通压力没有任何作用。
A:对 B:错 45.库存控制管理过程中确定最佳的库存量时需要考虑的因素有(    )。
A:确定订货量 B:确定库存策略 C:确定订货点 D:确定库存检查周期 46.第三方物流能够为客户带来较高的价值,而对于第三方物流企业来说,其增值空间主要有(    )。
A:回避风险 B:剩余索取 C:服务成本差价 D:增值创造 47.以下关于第三方物流的描述正确的是(    )。
A:第三方物流是由物流业务的供需双方之外的第三方去完成物流服务的物流运作方式 B:第三方物流是社会化的物流企业所提供的现代和系统的物流服务活动 C:我国大量的从事储运的企业都是第三方物流企业 D:第三方物流是一种物流外包形式 48.根据企业组织理论,物流企业的经营目标主要有(    )。
A:盈利能力 B:成长性 C:提高服务质量 D:股东回报 49.我国第三方物流的形成途径多种多样,但总体上概括起来可分为(    )。
A:物资港资物流 B:传统储运企业转型 C:新办国营物流企业 D:民营物流企业 50.以下属于第三方物流服务的有(    )。
A:为客户提供物流咨询 B:仓储 C:货物集运 D:代垫运费 51.企业的核心竞争力是一个多元的复合能力体系,它主要包括(    )。
A:创新能力 B:组织的学习能力 C:转化实施能力 D:研究和开发能力 52.衡量物流效率的指标可分为(    )。
A:社会性指标 B:服务性指标 C:经济性指标 D:技术性指标 53.第三方物流供应商绩效指标主要有(    )和资产管理、员工与流程等指标。
A:服务  B:交货 C:成本 D:质量 54.存货仓储成本包括(    )。
A:仓储设施成本 B:存货资金成本 C:存货风险成本 D:仓储服务管理成本 55.第三方物流的优势体现在(    )等方面。
A:资源利用率较高 B:增加生产企业的柔性 C:万事不求人 D:主业更集中 56.影响物流跨国经营的可控因素包括(    )。
A:包装和集装箱化 B:国外市场的政治和法律环境 C:客户服务 D:库存 57.第三方物流企业的优势有(    )。
A:专业优势 B:信息优势 C:资金优势 D:规模优势 58.配送流程的基本组成环节有(    )。
A:分拣、配货 B:送货 C:储存 D:进货 E:信息处理 59.第三方物流企业战略联盟分为(    )。
A:网络化合作经营 B:纵向合作经营 C:外包经营 D:横向合作经营 60.电子商务对物流活动提出的新要求主要有(    )。
A:柔性化 B:信息化 C:智能化 D:网络化 61.专业配送中心包含的含义是多方面的,主要表现在(    )。
A:配送领域的专业化 B:以配送为专业化职能 C:配送人员的专业化 D:配送对象与技术的专业化 62.电子商务环境下的第三方物流运作模式主要有(    )。
A:B 对o Q模式 B:B 对o A模式 C:B 对o B模式 D:B 对o C模式 63.流程再造基本的原则是(    )。
A:整合 B:清除 C:简化 D:自动化 64.第三方物流在其发展过程中逐渐形成了鲜明的特征,主要表现在(    )。
A:服务个性化 B:功能专业化 C:关系契约化 D:管理系统化

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