项目六单元测试
  1. 下列选项中,与肥胖、糖尿病和血脂异常的发生密切相关的是( )。


  2. A:高脂肪和高矿物质
    B:高脂肪和高维生素
    C:高能量、高脂肪膳食和少体力活动
    D:高维生素和高蛋白

    答案:高能量、高脂肪膳食和少体力活动

  3. 膳食中含钠过高,容易引起( ) 。


  4. A:高血脂
    B:胆固醇性胆结石
    C:高血压
    D:高血糖
  5. 大多数营养学家认为哪种油的吃法更加有益身体健康( )。

  6. A:只吃动物油
    B:一周吃动物油,一周吃植物油
    C:动物油和植物油混合食用
    D:只吃植物油
  7. 在减肥效果中,减少能量摄取量比增加能量消耗更重要( )。

  8. A:对 B:错
  9. 糖尿病患者膳食中应多吃一些富含纤维的食物,有益于维持正常的血清胆固醇和甘油三酯含量。( )

  10. A:错 B:对
  11. 下面哪项不属于糖尿病患者常见的三大并发症( )。

  12. A:肝脏
    B:神经部位
    C:眼睛
    D:肾脏
  13. 精制食品比粗加工食品使血糖升高的慢,对糖尿病患者有利。( )

  14. A:错 B:对
  15. 高血脂症是指各种原因导致脂质代谢失调,血浆中的胆固醇或甘油三酯水平超过正常范围的一类疾病。( )

  16. A:错 B:对
  17. 儿童吃零食是不对的,应避免进食一切零食。( )

  18. A:错 B:对
  19. 代餐减肥对身体会有什么影响呢?( )

  20. A:肝肾损伤
    B:影响心脏
    C:减肥易反弹
    D:易疲劳、衰老

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