嘉兴大学
第一章单元测试
碱性氨基酸包括（ ）
酶蛋白变性后其活性丧失，这是因为（ ）
DNA变性是指（ ）
每种完整蛋白质分子必定具有（ ）
某DNA分子中腺嘌呤的含量为15％，则胞嘧啶的含量为（ ）
A:蛋氨酸 B:赖氨酸 C:苯丙氨酸 D:丝氨酸 E:组氨酸
答案:赖氨酸###组氨酸
A:酶蛋白的空间结构受到破坏 B:失去了激活剂 C:酶蛋白不再溶于水 D:酶蛋白被完全降解为氨基酸 E:酶蛋白的一级结构受破坏
答案:酶蛋白的空间结构受到破坏
A:DNA分子中碱基缺失 B:多核苷酸链解聚 C:互补碱基之间氢键断裂 D:分子中磷酸二酯键断裂 E:DNA分子由超螺旋变为螺旋
答案:互补碱基之间氢键断裂
A:辅基 B:四级结构 C:三级结构 D:α-螺旋 E:β-折叠
答案:三级结构
A:7％ B:35％ C:40％ D:15％ E:30％
答案:35％
