生物化学（齐鲁工业大学）期末答案2023秋

1.维生素B6是以磷酸吡哆醛和磷酸吡哆胺形式作为转氨酶的辅酶。
A:错 B:对
答案:对
2.同工酶是一类结构相同来源不同，作用同一种底物的酶类。
A:对 B:错
答案:错
3.激素长时间作用于靶细胞时，靶细胞会产生一种降低其自身对激素应答强度的倾向。
A:对 B:错
答案:对
4.一种酶有几种底物就有几种Km值。
A:错 B:对
答案:对
5.有机汞或有机砷化合物与酶分子中半胱氨酸的-SH共价作用，抑制含巯基的酶。
A:对 B:错
答案:对
6.帕金森患者脑中多巴胺生成减少。
A:对 B:错
答案:对
7.谷氨酸发酵生产中谷氨酸生产菌的α-酮戊二酸脱氢酶的活力很强。
A:错 B:对
答案:错
8.叶酸在体内的活性形式有ACP和CoA。。
A:错 B:对
答案:错
9.磷脂酰胆碱是一种中性磷脂。
A:错 B:对
答案:错
10.蛋白质变性后大多数不能复性，这是由于分子中部分共价键遭到破坏所致。( )
A:对 B:错
答案:错
11.拆开二硫键即可用还原剂，也可用氧化剂进行氧化，但前者可逆而后者不可逆。( )
A:对 B:错

12.蛋白质多肽链中氨基酸的排列顺序在很大程度上决定了它的构象。( )
A:错误 B:正确 13.前导链和滞后链合成中有一半是不连续合成的。
A:错误 B:正确 14.动物细胞中，涉及CO2固定的羧化反应需要生物素参与。
A:错 B:对 15.线粒体基质中的羟脂酰辅酶A脱氢酶都是FAD黄素蛋白。
A:错 B:对 16.参与尿素循环的酶都位于线粒体内。
A:错 B:对 17.酮体包括乙酰乙酸、β-羟基丁酸及丙酮。
A:错误 B:正确 18.RNaseH能专门水解DNA-RNA杂交分子中RNA。
A:错 B:对 19.存在于所有球蛋白分子中的氨基酸之间的共价连接是α-肽键，此外还有可能有二硫键，但不可能有其他共价键。( )
A:对 B:错 20.半胱氨酸和甲硫氨酸都是体内硫酸根的主要供体。
A:错 B:对 21.甲状旁腺激素和降钙素是一对作用相反的激素，共同调节钙磷代谢，使血中钙磷浓度稳定。
A:对 B:错 22.植物油的必须脂肪酸含量丰富，所以植物油比动物油营养价值高。
A:错 B:对 23.胰岛素是胰岛α-细胞分泌的激素，而胰高血糖素是β-细胞分泌的激素，其化学本质都是多肽及蛋白质类激素。
A:对 B:错 24.多数氨基酸有D-和L-两种不同构型，而构型的改变涉及共价键的破裂。( )
A:错 B:对 25.一碳单位参与嘌呤的代谢。
A:对 B:错 26.L-谷氨酸脱氢酶是分布最广且活力最强的催化氨基酸氧化脱氨的酶。
A:错 B:对 27.酶原激活的实质是酶蛋白的变构效应。
A:错 B:对 28.生物膜中的糖都与脂或蛋白质共价连接。
A:错 B:对 29.从鼠脑分离的己糖激酶可以作用于葡萄糖（Km=6x10-6 mol/L）或果糖（Km=2x10-3mol/L）。则己糖激酶对果糖的亲和力更高。
A:错 B:对 30.在非竞争性抑制剂存在的情况下，只要加入足够的底物，仍能达到酶催化反应的原有最大反应速度。
A:对 B:错 31.牛磺酸是下列哪种氨基酸代谢衍变而来的？
A:甘氨酸 B:苏氨酸 C:谷氨酸 D:蛋氨酸 E:半胱氨酸 32.β-氧化的酶促反应顺序为（ ）。
A:脱氢、脱水、再脱氢、硫解 B:脱氢、再脱氢、加水、硫解 C:加水、脱氢、硫解、再脱氢 D:脱氢、加水、再脱氢、硫解 33.蛋白质分子中-S-S-断裂的方法是（ ）。
A:加重金属盐 B:透析法 C:加过甲酸 D:加尿素 34.逆转录酶是一种（ ）。
A:依赖RNA的RNA聚合酶。 B:依赖RNA的DNA聚合酶； C:依赖DNA的DNA聚合酶； D:依赖DNA的RNA聚合酶； 35.L-谷氨酸脱氢酶的辅酶含有哪种维生素？
A:VB5 B:VB1 C:VB3 D:VB2 36.脑中氨的主要去路是 ？
A:合成氨基酸 B:合成嘌呤 C:合成谷氨酰胺 D:合成尿素 E:扩散入血 37.在脂肪酸的合成中，每次碳链的延长都需要什么直接参加？
A:乙酰COA B:草酰乙酸 C:甲硫氨酸 D:丙二酸单酰CoA 38.在尿素循环中，尿素由下列哪种物质产生？
A:鸟氨酸 B:瓜氨酸 C:精氨酸 D:半胱氨酸 39.下列关于肽链部分断裂的叙述（ ）是正确的。
A:溴化氰断裂苏氨酸的羧基形成的肽键 B:胰蛋白酶专一性水解芳香族氨基酸的羧基形成的肽键 C:胰凝乳蛋白酶专一性水解芳香族氨基酸的氨基形成的肽键 D:胰蛋白酶专一性水解碱性氨基酸的羧基形成的肽键 40.天然蛋白质中含有的20种氨基酸的结构，（ ）。
A:全部是L型 B:部分是L型，部分是D型 C:除甘氨酸外都是L型 D:全部是D型 41.下列哪种肠胃道消化酶不是以无活性的酶原方式分泌的?
A:胃蛋白酶 B:糜蛋白酶 C:核糖核酸酶 D:羧肽酶 E:胰蛋白酶 42.下列物质中哪种是维生素A的前体？（ )
A:β-胡萝卜素 B:色氨酸 C:麦角固醇 D:7-脱氢胆固醇 43.经脱羧后能生成γ-氨基丁酸的氨基酸是？
A:Trp B:His C:Glu D:Tyr 44.抗氧化作用的脂溶性维生素是（ ）。
A:维生素A B:维生素D C:维生素C D:维生素E E:维生素B1 45.体内转运一碳单位的载体是？
A:生物素 B:叶酸 C:维生素B12 D:四氢叶酸 46.下列辅酶中的哪个不是来自于维生素?( )
A:FH2 B:PLP C:FMN D:CoA E:CoQ 47.胰岛素最显著的生理功能是（ ）
A:降低血糖 B:蛋白质代谢增强 C:促进肝糖原分解 D:升高血糖 48.生物膜的主要成分是脂和蛋白质，他们主要通过（ ）键相连。
A:氢键 B:共价键 C:二硫键 D:离子键 E:疏水作用 49.在生理条件下，下列哪种基团既可以作为H+的受体，也可以为H+的供体？
A:His的咪唑基 B:Arg的胍基 C:Cys是巯基 D:Lys的氨基 50.肌肉中氨基酸脱氨的主要方式是？
A:转氨作用； B:与嘌呤核苷酸循环结合的联合脱氨基作用。 C:L-谷氨酸氧化脱氨作用； D:与谷氨酸脱氢酶结合的联合脱氨作用； 51.（ ）氨基酸可使肽链之间形成共价交联结构。
A:Glu B:Ser C:Cys D:Met 52.脂肪的碱水解称为（ ）。
A:还原 B:酯化 C:氧化 D:水解 E:皂化 53.缺乏维生素B2时，β-氧化过程中哪一个中间产物合成受到障碍？
A:α,β-烯脂酰CoAL-β-羟脂酰CoA B:脂酰CoA C:L-β-羟脂酰CoA D:β-酮脂酰CoA 54.下列哪种磷脂中含有胆碱？
A:脑磷脂 B:心磷脂 C:卵磷脂 D:磷脂酸 55.下列哪一叙述是错的? ( )
A:维生素A是脂溶性维生素，鱼肝脏中富含维生素A； B:坏血病，一般认为是由于维生素C的缺乏所致； C:维生素K是凝血酶原合成的必需物质； D:维生素D促进肠吸收钙和磷； E:维生素B12也称吡哆醇，是氨基转移酶的辅酶。 56.根据化学本质，胰岛素属于（ ）类激素
A:氨基酸盐生物激素 B:多肽或蛋白质类激素 C:脂肪酸衍生物类激素 D:甾体类激素 57.关于脂肪酸的叙述不正确的是（ ）。
A:高等植物中的不饱和脂肪酸属顺式结构。 B:花生四烯酸在植物中不存在。 C:膜脂肪酸的过氧化作用破坏了膜的结构和功能。 D:细菌中只存在单不饱和脂肪酸。 E:不饱和脂肪酸的第一个双键均位于第9～10碳原子之间。