第三章 海南饮食民俗文化：本章主要讲述饮海南食民俗文化形成与发展的影响因素，介绍海南饮食民俗文化的类型。3.1海南饮食民俗文化形成的原因与特点:主要讲述影响海南饮食民俗文化形成与发展的四大主要因素并分析海南饮食民俗文化的主要特点。[单选题]“靠山吃山，靠水吃水”出自于 ？
3.2海南主食:梳理海南饮食民俗文化中的日常主食类型和特色主食类型。
3.3海南名菜:介绍海南饮食民俗文化中的名菜系列。
3.4海南的酒文化:讲述海南酒文化的类型。
3.5回族清真饮食:讲述海南回族的清真饮食类型。
3.6海南特色食俗:讲述海南老爸茶、嚼槟榔等特色食俗。
《儒林外史》
《上饶集中营·集中营建在福建》
清光绪《吉林通志》
明·冯梦龙《醒世恒言》第三卷
答案：明·冯梦龙《醒世恒言》第三卷
[判断题]“饮食男女，人之大欲存焉”中的“饮食”是人类的基本生存活动
对
错[单选题]“四川人不怕辣，贵州人辣不怕，湖南人怕不辣”，则是 的直接影响结果
自然地理环境
人种区别
身体素质[单选题]“百年老店”“只此一家别无分店”讲的是饮食民俗受到 的影响
饮食质量
历史传统
地理环境[单选题]海南对鸡鸭鹅最常见的烹饪方法是
白斩
爆炒
生吃
炖汤[单选题]有“黎家茅台酒”之美称的 是黎族人的特产
劲酒
海马贡
椰子酒
Biang酒[单选题]三亚回族人不吃猪肉，主要是源于 的规定
佛教
道教
基督教
伊斯兰教[单选题]黎族民歌：“口嚼槟榔又唱歌，嘴唇红红见情哥；哥吃槟榔妹送灰，有心交情不用媒”，描述了黎族群众喜欢 的习俗
嚼槟榔
唱情歌
人际交往[多选题]海南著名的三大粽子是哪三种？
定安粽
澄迈瑞溪粽
三亚枕头粽
儋州那大粽[判断题]瓦罐煲是海南打边炉的一种。
对
错
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