南方医科大学
第一章单元测试
辛味食物的作用是什么？
甘味食物的作用是什么？
我国第一部 营养学家专著是什么？
最重要的物质基础是：精、气、神，统称“三宝”
药膳疗效确切，越贵越好
五脏的主要生理功能是生化和储藏精、气、血、津液和神，所以又名五神脏
红色食物作用是什么
绿色食物作用是什么？
常见的绿色食物有哪些？
黑色食物的主要作用是什么？
A:祛风散寒，舒筋活血，行气止痛 B:补养身体，缓和痉挛，调和性味 C:软坚散结，润下通便 D:收敛固涩 E:泻火坚阴
答案:祛风散寒，舒筋活血，行气止痛
A:软坚散结，润下通便 B:祛风散寒，舒筋活血，行气止痛 C:收敛固涩 D:泻火坚阴 E:补养身体，缓和痉挛，调和性味
答案:补养身体，缓和痉挛，调和性味
A:食疗本草 B:本草拾遗 C:金匮要略 D:伤寒论
E:饮膳正要
答案:饮膳正要
A:对 B:错
答案:对
A:对 B:错
答案:错
A:对 B:错
答案:对
A:养心 B:健脾 C:调肝 D:润肺 E:补肾
答案:养心
A:养心 B:调肝 C:健脾
D:润肺 E:补肾
答案:调肝
A:青绿豆
B:青椒 C:地瓜 D:菠菜 E:西兰花
答案:青绿豆
###青椒###菠菜###西兰花
A:益肾气 B:健脾胃 C:养肾阴 D:填肾精 E:补心肺
答案:益肾气###养肾阴###填肾精
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