西北农林科技大学
第一章单元测试
- 下列不属于“中国居民膳食指南”内容的是（ ）
- 合理的晚餐食量，一般应占一日三餐总量的（ ）
- 习近平总书记指出，我们要树立大食物观，要向森林要食物，并把森林称之为（ ）。
- 随着时代进步，下列哪几项属于当前人们在选择食品时的意识逐步提高的特点（ ）
- 绿色食品是指在食品生产中加工过程中完全不使用任何化肥和农药。（ ）
A:限量饮酒 B:经常服用钙剂，防止骨质疏松 C:多吃蔬菜、水果和薯类 D:吃清淡少盐膳食
答案:经常服用钙剂，防止骨质疏松
A:20% B:30% C:10% D:40%
答案:30%
A:钱库 B:碳库 C:水库 D:粮库
答案:钱库###碳库###水库###粮库
A:食物的感官吸引力 B:是否为新技术食品 C:是否为天然有机食品 D:食物安全与健康
答案:是否为新技术食品###是否为天然有机食品###食物安全与健康
A:对 B:错
答案:错
