林源果蔬营养与生活章节测试课后答案2024秋

第四章单元测试

1. 依据我国中医食疗养生观点，下列哪种林源水果属于温热性水果（ ）。

A:龙眼 B:香蕉 C:山楂 D:梨
答案:龙眼


2. 下列哪位中医学家提出“夫为医者，当须先洞晓病源，如有所犯，以食治之，食疗不愈，然后命药”的观点（ ）。


A:孙思邈 B:忽思慧 C:张仲景 D:李时珍
答案:孙思邈

3. 下列说法属于现代关于“药食同源”食品新定义是（ ）

A:功能性食品 B:药用食品 C:膳食补充剂 D:植物营养剂
答案:功能性食品###药用食品###膳食补充剂###植物营养剂

4. 在常见林源果蔬中具有安神类作用的有（ ）

A:百合 B:龙眼 C:酸枣仁 D:莲子
答案:百合###龙眼###酸枣仁###莲子

5. 不同产地、不同栽培方式和品种的同一种林源果蔬，其营养与功能价值可以有很大差距。（ ）

A:错 B:对
答案:对

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