鲁东大学
第一章营养学是研究食品与人体健康关系的一门科学。（）
答案:对
目前已知的、人体必需的营养素有70多种。（）
答案:错
人体的健康主要取决于遗传因素。（）
答案:错
关于合理营养的描述不正确的是（）。
答案:与食品的烹调加工方式方法无关
关于营养的描述不正确的是（）。
答案:营养不会对人体健康造成影响
关于饮食与健康的关系，下列描述不正确的是（）。
答案:近10年来我国居民超重和肥胖率均明显下降
中共中央、国务院于（）印发了《“健康中国2030”规划纲要》
答案:2016年
营养素的主要功能可以概述为（）几个方面。
答案:调节生理机能;构成机体组织;提供能量
属于微量营养素的是（）
答案:矿质元素;维生素
我国导致心血管疾病等慢性病发生和发展的主要行为危险因素主要有（）。
答案:吸烟;不健康饮食;身体活动不足
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