酒店运营管理　答案2023

第二章测试

1.为了保证客房清洁整理的质量，不仅要重视日常清洁整理，而且还要重视客房的计划卫生。（ ）
A:对 B:错
答案:A
2.依照机构的纵向层次设置不同划分，客房部组织架构可分为（ ）。
A:楼层服务台式组织架构 B:中小型酒店客房部组织架构 C:大型酒店客房部组织架构 D:客房服务中心组织架构
答案:BC
3.以下哪些因素能够帮助酒店留住人才（ ）。
A:打造和谐的工作关系 B:员工家庭和工作平衡 C:让员工的工作更有成就感 D:拓宽发展晋升通道
答案:ABCD
4.以下哪一项不是人力资源的特点（ ）。
A:社会性 B:复杂性 C:不可再生性 D:稀缺性
答案:C
5.酒店产品线（ Tourism Product Line）是指酒店提供的能满足某一类顾客需求的组产品，这一组产品之间存在一定的联系。（ ）
A:错 B:对
答案:B