项目二十二单元测试
- 胡萝卜素和番茄红素都属于四萜类化合物，分子极性较小，易溶于弱极性的石油醚、丙酮，难溶于乙醇，不溶于水。（ ）
- 由于干辣椒皮中的胡萝卜素存在于细胞内，我们采用研磨辅助下的冷浸法，提高萃取效率。（ ）
- 为提高干辣椒皮中胡萝卜素的萃取效率，可采用如下方法（ ）。
- 萃取结束后，过滤，滤液用水洗涤的目的是除去乙醇和水溶性杂质。（ ）
- 柱色谱法是利用混合物中各组分在固定相中吸附能力和流动相中溶解性能的不同，使其溶液在流经固定相时进行反复的吸附、解析作用，从而将各组分分开。（ ）
- 柱色谱操作分为装柱、加样、洗脱与收集等步骤。（ ）
- 下述关于柱层析装柱操作的描述正确的是（ ）。
- 下述关于柱层析液体样品加样操作的描述正确的是（ ）。
- 下述关于胡萝卜素柱层析洗脱和收集操作的描述错误的是（ ）。
- 可采用三氯化锑法定性鉴定胡萝卜素，也可以采用薄层层析法，通过与标样对照，定性鉴别胡萝卜素；还可以通过高效液相色谱法对胡萝卜素进行定量测定。（ ）
A:对 B:错
答案:对
A:错 B:对
A:研磨辅助下的冷浸法 B:后用石油醚研磨3-5分钟萃取 C:先用95%乙醇研磨至溶液呈深红色，破坏干辣椒的细胞壁 D:研磨前干辣椒要尽量剪碎
A:错 B:对
A:对 B:错
A:对 B:错
A:无论干法装柱，还是湿法装柱，都选择洗脱剂中极性较小的石油醚装柱 B:要求柱面平整，柱中不能有裂缝和气泡，柱体冲实至硅胶高度不变 C:装柱时，硅胶用量一般是待分离物 质量的20-50倍 D:装柱结束后，保持石油醚液面要高于柱床面2-3mm
A:液体样品加完后放液，使样品吸附于柱床面 B:整个加样过程要保持柱床面平整，切勿使柱床面漏出液面外 C:反复补加少量石油醚，放液，使样品完全吸附于柱床面 D:样品加样时，要用滴管将样品沿柱内壁缓缓旋转加入
A:全部接收完毕后，放出柱内剩余洗脱剂，蒸馏回收洗脱剂 B:当各不同色带接近色谱柱下端时，及时更换洁净接收瓶接收 C:及时补加洗脱剂，切勿使柱床面漏出液面外 D:控制洗脱流速为每秒2d
A:错 B:对
温馨提示支付 ￥3.00 元后可查看付费内容,请先翻页预览!
