第五章测试1.机械搅拌通风发酵罐基本结构包括（ ）。
A:无菌空气气体分布器 B:温度计安装接口 C:电动机 D:夹套
答案:ABCD
2.机械搅拌通风发酵罐中，搅拌器的三种基本流型是（ ）。
A:横向流 B:切向流 C:径向流 D:轴向流 3.对于轴封装置的叙述，不正确的是（ ）。
A:轴封一般分为填料函轴封和机械轴封 B:轴封是指发酵罐封头和转动的搅拌轴之间的密封装置 C:填料函轴封的特点是结构简单，拆装方便，死角少，容易彻底灭菌 D:轴封的作用是防止罐内物料泄露和染菌 4.气升式发酵罐包括（ ）。
A:鼓泡塔式发酵罐 B:空气喷射式发酵罐 C:外环流式发酵罐 D:内环流式发酵罐 5.下列属于动态固态生物反应器的是：（ ）。
A:固体通风发酵设备 B:气固流化床反应器 C:搅拌式固态发酵反应器 D:转鼓式固态发酵反应器
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