生物工程设备（山东联盟）章节测试课后答案2024春

第六章测试

1.隔膜式压力表和热电偶温度计，是发酵罐上常用的测压计和测温计。（ ）
A:对 B:错
答案:A
2.搅拌转速可以用磁感应式测速仪测定，它的测速原理是：利用搅拌轴或者电机轴上装设的感应片，切割磁场而产生脉冲信号，信号的脉冲频率与搅拌转速相同，从而对搅拌转速进行测量。（ ）
A:错 B:对 3.搅拌器轴功率是指搅拌器输入搅拌液体的功率，是指搅拌器以一定的速度运转时，用以克服电机摩擦阻力所需要的功率。（ ）
A:错 B:对 4.发酵罐常用的比拟放大的参数有：（ ）。
A:空气流量 B:罐的几何尺寸 C:搅拌功率 D:搅拌转速 5.发酵罐公称容积是指罐的圆柱部分和下封头容积之和，其值归为整数，一般上封头的容积不计入公称容积。（ ）
A:对 B:错