生物工程设备（山东联盟）答案2023秋

第一章测试

1.以下设备属于分离、纯化和精制设备的是（ ）。
A:结晶设备 B:细胞破碎设备 C:干燥设备 D:蒸发设备
答案:ABCD
2.发酵工业四大类微生物是（ ）。
A:放线菌，酵母菌，细菌，霉菌 B:米曲霉，霉菌，枯草芽孢杆菌，酵母 C:霉菌，藻类，放线菌，真菌 D:细菌，霉菌，黑曲霉，青霉菌
答案:A
3.微生物育种的方法有（ ）。
A:基因工程育种 B:筛选育种 C:诱变育种 D:细胞工程育种
答案:ACD
4.属于生物发酵应用领域的是（ ）。
A:食品工业 B:能源工业 C:化学工业 D:医药工业
答案:ABCD
5.发酵工业的范围，按照发酵产品进行细分，可以分为：酿酒工业、抗生素工业、有机酸工业、酶制剂工业、氨基酸工业、菌体蛋白工业、生物能源工业、生物材料工业等诸多行业领域。（ ）
A:对 B:错
答案:A