酶工程（山东联盟）第三章测试_智慧树知到答案2021年

第三章 酶的分离与纯化：掌握酶的提取及分离纯化的相关知识；培养酶工程下游蛋白分离纯化的能力3.1酶的粗纯化:粗纯化内容及技术
3.2酶的精纯化:精纯化技术及原理
3.3酶分离纯化实例:纯化工艺设计策略

[单选题]下列关于酶的提取与分离纯化过程说法不正确的一项是
酶与底物、酶与竞争性抑制剂、酶与辅酶之间都是互配的分子对，在酶的亲和层析分离中，可把分子对中的任何一方作为固定相
酶的纯化过程中，可采用一系列提纯蛋白质的方法
酶的提取通常在低温下进行，提纯时间应尽可能短
酶的提取过程中，酶抽提液的pH值应接近酶蛋白的等电点
答案：酶的提取过程中，酶抽提液的pH值应接近酶蛋白的等电点
[单选题]以下关于凝胶过滤柱色谱洗脱的说法中，正确的一项是
分配系数大的组分先流出
分配系数差别越大，分离效果越好
分配系数不可能大于1
流出顺序与分配系数无关[单选题]超滤膜截留颗粒的直径范围是
0.0001～0.001 μm
0.02～10 μm
10～200 μm
0.001～0.02 μm[单选题]色谱分离次序是非常重要的，一个合理组合的色谱次序能够克服某些缺点，如经过盐析后的液体，不适宜于
疏水层析
凝胶层析
离子交换层析
任何层析[单选题]关于膜分离的方法，下面说法正确的是
反渗透不需要外加推动力，它利用浓度差就可以实现分离
微滤可以截留[多选题]关于发酵液预处理中加入反应剂描述正确的是
生产沉淀可作为助滤剂，并且能使胶状物和悬浮物凝固
反应剂和某些可溶性盐类发生反应生成不溶性沉淀
分解大分子物质[单选题]下列不属于初步纯化的方法的是
离子交换层析
吸附法
沉淀法
萃取法[单选题]使蛋白质盐析可加入试剂
硫酸
硝酸汞
氯化钠
硫酸铵[判断题] -CH2N+(CH3)3属于阳离子交换剂。
错
对[判断题] -CH2SO3–属于阴离子交换剂。
对
错