设施蔬菜生产答案2023秋

第七章测试

1.

在绿色蔬菜加工开发中放在首位的是（      ）。

A: 资源化 B: 营养性        C:安全性       D: 效益性        
答案:C
2.

蔬菜外观商品质量的内容包括合格质量、（  ）、洁净质量、（  ）。

A: 颜色质量 B: 硬度质量 C: 口感质量 D: 外观质量 3.

绿色蔬菜标志的形式有（    ）。

A:绿色食品的中文字体  B:绿色食品组合图形 C:绿色食品的英文字体 D:绿色食品标志图形 4.

 发展绿色蔬菜的重要性在于（）。

A:改善人民生活质量 B:有利于促进标准建设  C: 保护生态环境 D:提高农产品品质  5.

 绿色蔬菜产品标准的内涵包括（）。

A: 形态品质 B: 感官品质 C: 卫生品质 D: 营养品质 6.

绿色食品种植业生产的灌溉原则有（）。

A:灌溉不得对绿色食品作物植株和环境造成不良影响     B:经济合理地利用水资源 C:灌溉要保证绿色食品作物正常生长的需要  D:灌溉不得对绿色食品作物植株和环境造成污染  7.

生产AA级蔬菜产品，允许使用A级和AA级蔬菜生产资料农药类产品。

A:对 B:错 8.

生产AA级绿色食品，可限量使用化学合成肥料。

A:对 B:错 9.

绿色食品标志是在中国工商行政管理局商标局注册的质量证明商标

A:错 B:对 10.

蔬菜产品包装、贮藏和运输过程中，以不对蔬菜产品产生污染为原则。

A:错 B:对