第二章单元测试
不富含碘的食品有（ ）
在动物类食物中，含维生素B2最多的是（ ）
下列食物中含膳食纤维最高的是（ ）
下列哪种食物是钙最好的食物来源（ ）
谷类食物主要提供的营养素是（ ）
A:深绿色蔬菜 B:紫菜 C:海鱼 D:海带 E:干贝
答案:深绿色蔬菜
A:内脏 B:瘦猪肉 C:肥肉 D: 鱼肉 E: 各种动物油脂
答案:内脏
A:蔬菜 B:粗粮 C:水果 D:豆类 E:薯类
答案:豆类
A:谷类 B:鱼虾等水产品 C:奶及奶制品 D:畜肉类 E:蔬菜
答案:奶及奶制品
A:脂类 B:维生素 C:蛋白质 D:碳水化合物 E:矿物质
答案:碳水化合物
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