第二章单元测试
- 将葡萄种植在肥沃度不高的土壤，并在冬季时进行剪枝，仅留下非常少的芽眼，就能采收到比较（ ）的葡萄。
- 穆勒塔哥是针对（ ）葡萄无法成熟的葡萄园所专门培育。
- 黑皮诺最完美的生长地点是勃艮第的（ ）区。
- 下列不属于长相思葡萄酿出来的葡萄酒特点的是（ ）。
- 目前为止，只有美国的俄勒冈州，加州以及澳大利亚最冷的一些产区能够酿出非常不错的黑皮诺。（ ）
- 因为赤霞珠较晚熟，所以只适合种植在比较温暖的地方。（ ）
- 霞多丽可以作为酿造香槟和红葡萄酒的一部分原料。（ ）
- （ ）等都会影响葡萄的产量。
- 西拉，又称西拉子，这款葡萄酿出来的葡萄酒有（ ）的味道。
- 雷司令一直都是德国和阿尔萨斯最高贵的葡萄品种，在（ ）也备受推崇。
A:高品质 B:高糖分 C:汁水充足 D:色彩鲜艳
答案:高品质
A:赤霞珠 B:雷司令 C:歌海娜 D:黑皮诺
答案:雷司令
A:夏布利 B:金丘 C:夜丘 D:伯恩丘
答案:金丘
A:极其清爽 B:酸度高 C:带有青草味 D:橡木桶的味道重
答案:橡木桶的味道重
A:对 B:错
答案:错
A:错 B:对
答案:对
A:错 B:对
答案:对
A:霜霉病 B:灰霉菌 C:根瘤蚜虫病
答案:霜霉病###灰霉菌###根瘤蚜虫病
A:黑加仑 B:黑胡椒 C:黑醋栗 D:黑巧克力
答案:黑胡椒###黑巧克力
A:澳大利亚 B:密歇根州 C:纽约州 D:奥地利
答案:澳大利亚###密歇根州###纽约州###奥地利
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