食品仪器分析技术章节测试课后答案2024春

第三章测试

1.电位分析法中作为参比电极，应满足的要求之一是（ ）
A:其电位应等于零 B:不存在液接电位 C:测量过程中即使有微小电流通过，其电位仍保持恒定 D:其电位应与温度无关
答案:C
2.电位滴定是以测量电位的变化情况为基础，下列因素影响最大的是（ ）
A:液接电位 B:外参比电极电位 C:不对称电位 D:被测离子活度 3.用氟离子选择性电极测定饮用水中 F- 含量时，A13+ ，Fe3+ 的干扰属于（ ）
A:直接与电极膜发生作用 B:与共存离子在电极膜上反应生成一种新的不溶性化合物 C:与被测离子形成配合物 D:与被测离子发生氧化还原反应 4.离子选择性电极虽然有多种，但其基本结构是由_________三部分组成。
A:内参比电极 B:内参比溶液 C:敏感膜 5.pH玻璃电极属于非品体膜(或刚性基质)电极，使用之前一般需要在水中浸泡一段时间，目的为了形成水化层，并减少不对称电势。
A:错 B:对